Pasta Carbonara yog cov zaub mov nrov ntawm Italian chav zaub mov, nws yog pasta lub caij nrog qab zib-raws li cov ntses. Tsis tas li ntawd, nqaij npuas kib, brisket lossis nqaij sawb nqaij nyuj, nrog rau cov nqaij nyoos thiab cov hmoov parmesan, feem ntau tau ntxiv rau Carbonara. Koj tuaj yeem npaj cov zaub mov noj ob qho tib si hauv lub lauj kaub thiab hauv qhov cub qeeb.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 g spaghetti qhuav;
- - 150 g nqaij npuas kib lossis brisket;
- - 100 g ntawm tawv cheese;
- - 1 nkaub qe;
- - 200 ml hnyav cream (30%);
- - 40 ml ntawm cov roj zaub;
- - 3 cloves ntawm qej;
- - 1 1/2 l dej;
- - ntsev, freshly hauv av dub kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov nqaij npuas kib lossis brisket mus rau hauv nyias cov nplais. Grate cov cheese ntawm ib qho ntxhib grater. Tev lub qej. Tso dej rau hauv cov thawv ntim khoom multicooker, teeb tsa qhov "Pasta" rau ntawm cov zaub, lub sijhawm ua noj - 9 feeb.
Kauj ruam 2
Tom qab lub suab nrov beep, qhib lub hau ntawm cov khoom siv thiab muab cov spaghetti qhuav tso rau hauv lub tais (koj tuaj yeem tsoo lawv ua ntej), do thiab ntsev. Tom qab kaw lub hau, nias lub khawm Pib ntawm cov zaub thiab ua noj spaghetti kom txog rau thaum qhov kev pab cuam tas. Ntws dej ua noj, pov cov nplej zom hauv lub colander, tsis txhob yaug.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov roj zaub rau ntawm lub tais multicooker, ntxiv cov tev nyoos cloves zoo nkauj. Teem lub "Fry" program rau 10 feeb. Fry lub qej nyob rau hauv cov roj, nplawm qee zaum nrog cov nchuav nrog; koj tsis tas yuav kaw lub hau. Cov hniav yuav tsum tau tig xim kub. Coj lawv tawm ntawm lub tais.
Kauj ruam 4
Muab cov nqaij npuas kib rau hauv cov roj qej thiab kib me ntsis, ncuav rau hauv cov qab zib hnyav, tom qab ntawd kaw lub hau thiab nqa cov dej sib tov kom npau npau. Ntxiv lub yolk thiab do tam sim.
Kauj ruam 5
Sib tov cov ntawv sau npaj nrog hau spaghetti, muab tso rau ntawm phaj, txau nrog grated Parmesan cheese saum thiab, yog tias xav tau, tws tshiab tshuaj ntsuab.
