Ntau cov tais diav yuav dhau mus tho txawv thiab tsis qab yog tias noob neej tsis tau tsim ntau yam zaub mov txawv ntxiv rau kev qab ntxiv rau lawv - gravy. Cov kua ntses tuaj yeem ntxiv cov txuj lom thiab qhia txog saj ntawm spaghetti, nqaij, qos yaj ywm, mov thiab ntau lwm yam zaub mov uas peb tau siv los noj txhua hnub.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Cheese sauce nrog nqaij npua thiab peas:
- 100 g ntawm tshij (parmesan);
- 150 g ham;
- 1 dos;
- 200 g peas (tshiab lossis khov);
- 1 clove ntawm qej;
- 150 ml ntawm nqaij broth;
- 200 ml ntawm cream;
- zaub roj;
- seasonings thiab txuj lom rau saj.
- Nceb ntses:
- 150 g champignons;
- 3 ziab porcini nceb;
- 100 ml ntawm cov nqaij si;
- 1 dos;
- ib me nyuam diav ntawm cov rog qaub cream;
- 3 tbsp. diav dawb caw;
- ib me nyuam diav ntawm hmoov;
- zaub roj;
- ntsev
- av kua txob dub.
- Nqaij ntses:
- 300 g ntawm nqaij nyug (nqaij npuas
- nqaij qaib fillet);
- 1 dos;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 1 lub tswb nrov kua txob;
- zaub roj;
- lws suav muab tshuaj txhuam;
- ntsev
- txuj lom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ci sauce nrog nqaij npua thiab peas. Tsuav cov dos, ham thiab qej kom zoo. Maj mam Fry lub dos hauv cov roj zaub, tom qab ntawd ntxiv qej thiab ham thiab kib kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ntxiv ntsuab peas. Npog tus skillet nrog lub hau thiab simmer rau 2 feeb. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv lub broth thiab cream. Do hauv cov hlais hlais thiab txiav kom yaj hauv lub gravy. Ntxiv seasoning. Ncuav lub ncuav kub dhau pasta lossis spaghetti.
Kauj ruam 2
Nceb ntses. Soak qhuav porcini nceb nyob rau hauv dej rau ib nrab ib teev, tom qab ntawd ntxiv rau lawv rau lub rwj thiab npau npau rau 15 feeb. Tshem tawm cov nceb, muab txiav kom zoo, thiab lim lub cawv. Ntxuav cov nceb tshiab, tev thiab txiav rau hauv cov nplais. Fry lawv nyob rau hauv cov roj zaub, ntxiv tws dos thiab kib rau lwm tsib feeb. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ntxiv ib diav ntawm hmoov thiab do zoo, ces ncuav nyob rau hauv lub cawu cub. Ntxiv taum porcini nceb, npog nrog broth. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub thiab simmer rau 3 feeb. Tom qab ntawd ntxiv ib diav ntawm qaub cream. Cov ntses no tseem yog qhov zoo tagnrho ntxiv rau cov nplej zom.
Kauj ruam 3
Nqaij ntses. Txiav cov nqaij ua tej daim me me thiab kib hauv zaub roj, npog, kom txog thaum siav. Nyob rau hauv ib qho kev cais frying lauj kaub, sauté tws dos, ces ntxiv grated carrots, finely tws peppers. Fry kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv zaub rau nqaij. Dilute cov lws suav muab tshuaj txhuam nrog dej me me thiab ncuav rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv rau hauv buckwheat, mov.
