Ltalis suav tias yog qhov chaw yug ntawm spaghetti, thiab tsis muaj leej twg yuav tsum tau sib cav nrog qhov no. Muaj ntau ntau txoj hauv kev los ua noj cov nplej zom ntev ntev uas txhua yam tsis yooj yim sua tsis yog tsuas yog nco, tab sis tsawg kawg xyov yuav xaj dab tsi. Tab sis feem ntau cov tais qab tshaj plaws tau ua raws li cov zaub mov txawv ntawm Italian, thiab ib qho ntawm lawv yog spaghetti carbonara.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 250 g spaghetti
- 10 g butter
- 100 g nqaij sawb
- 3 lub qe
- 30 g parmesan
- qij
- freshly hauv av dub kua txob
- ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txij li thaum nyob rau hauv lub qub carbonara qe raug rau kev kho cua sov me ntsis, noj rau kev ua noj tsuas yog ntawm cov uas koj paub meej kiag li ntawm qhov ua tau zoo.
Kauj ruam 2
Boil dej nyob rau hauv loj loj saucepan, lub caij nrog ntsev, thiab rhaub lub spaghetti rau 10 feeb kom txog thaum al dente. Thaum lub pasta yog npau npau, npaj cov kua ntses.
Kauj ruam 3
Tso lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub, yaj lub butter rau hauv nws, kib cov nqaij npuas kib hauv nws, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, kom txog thaum muaj lub ntsej muag ci rau nws cov ntaub ntawv. Flatten ib qho seem ntawm cov qij, ntxiv rau cov kib kib, tab sis tsis txhob cia nws tsaus ntuj, tshem nws los ntawm cov lauj kaub rau hauv cia li ob peb feeb.
Kauj ruam 4
Nyob rau hauv ib lub tais cais, sib txuas cov qe nrog 10 grams ntawm grated Parmesan, thiab lub caij zoo nrog freshly hauv av dub kua txob los ntawm lub zeb. Koj tuaj yeem ntxiv ntsev me ntsis, tab sis ceev faj, Parmesan tuaj yeem qab ntsev heev ntawm nws tus kheej.
Kauj ruam 5
Si cov spaghetti. Ntxiv ob daig dej rau lub qe-cheese sib tov, sib tov zoo. Hloov cov spaghetti rau qhov toasted nqaij sawb thiab do zoo. Ncuav cov qe dhau cov nplej zom, txuas ntxiv ua kom huv si. Cov hluav taws hauv qab lauj kaub yuav tsum muab tua.
Kauj Ruam 6
Ua rau spaghetti carbonara ntawm qhov ua kom sov, loj, tiaj tiaj, nphoo nrog cov Parmesan ntxiv ua ntej ua haujlwm.
