Cov kua zaub Fabkis feem ntau hu ua kua zaub lub caij nplooj ntoo hlav vim tias feem ntau nws tau npaj rau lub caij nplooj ntoo hlav, thaum zaub ntsuab thiab cov zaub pob asparagus tshwm nyob hauv lub vaj. Qab thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig ua kua zaub nrog mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- Txog kaum servings:
- - 500 g tshiab asparagus;
- - 250 g zaub ntsuab tshiab;
- - 50 g butter;
- - 2 liv dej;
- - 1/3 khob nplej dawb;
- - 4 qos yaj ywm;
- - 1 dos, 1 zaub ntug hauv paus;
- - 1 khob ntawm hnyav cream;
- - nutmeg, kua txob, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Qhuav lub butter hauv ib qho txuj ci. Tso cov taub hau tws taub hau, kib tshaj cov cua sov kom txog thaum pob tshab. Ntxiv tev spinach, ua noj rau ob peb feeb, nplij qee. Lub spinach yuav tsum txhuam me ntsis.
Kauj ruam 2
Ncuav broth los yog dej rau hauv saucepan, nqa mus rau ib lub rhaub. Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv kab los yog ib daim hlab, ntxiv rau hauv cov dej npau. Xa cov carrots txiav mus rau hauv ib daim hlab (koj tuaj yeem muab lawv ntxig rau ntawm cov ntxhib ntxig), cov nplej nyoos thiab cov taum tshiab tsis muaj rau ntawd. Ntsev cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau qhov koj nyiam. Nqa mus rau ib lub rhaub dua, txo cov cua sov, ua noj rau 20 feeb, kom txog thaum nplej nrog zaub nyoos.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov kib hauv paus nrog spinach rau ib saucepan, ncuav hauv qab zib hnyav (yam tsawg kawg 30% rog), ua noj txhua yam ua ke rau 5-7 feeb ntawm cov cua sov tsawg, nplawm qee zaus.
Kauj ruam 4
Fabkis cov kua zaub nrog spinach thiab asparagus yog txais kev sov, tab sis nyob rau lub caij ntuj sov koj tuaj yeem sim ua nws chilled - koj tau txais qhov nthuav ntawm okroshka hauv Fabkis txoj kev. Nyob rau sab saum toj ntawm cov kua zaub ua tiav, koj tuaj yeem nphoo nrog grated cheese - qhov no yuav ntxiv cov txuj lom.
