Cov qos yaj ywm hauv cov tais diav no yog crispy thiab crumbly, thiab mus zoo nrog maj mam salted cucumbers.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 420 g ntawm nqaij qaib plab;
- - 230 g ntawm cov nqaij npuas rog;
- - 180 g ntawm dos;
- - 730 g liab qos yaj ywm;
- - ntsev, hops-suneli;
- - 70 ml ntawm cov roj zaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug thiab nqaij qaib qhuav thiab nqaij npuas plab. Tev thiab txiav cov dos rau hauv ntau daim. Txheeb cov dos, nqaij thiab plab hauv nqaij grinder.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd ntxiv ntsev, kua txob thiab Fry npaj cov nqaij minced hauv cov roj zaub.
Kauj ruam 3
Ntxuav, tev thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv nyias ib daim hlab lossis tshiav rau ntawm Berner grater kom cov nqaj tsis dav dua li 1.5 cm thiab tsis pub ntev tshaj 4-5 cm.
Kauj ruam 4
Tso cov roj hauv daim ntawv ci nrog roj roj thiab muab ib nrab ntawm cov qos tso tso rau saum nws. Tom qab ntawd ua tib zoo nrog ib tug tablespoon soak lub qos yaj ywm tshaj tag nrho saum npoo, ntsev thiab ntxiv seasonings (hops-suneli).
Kauj ruam 5
Tso cov kib uas tau kib nqaij tso rau hauv cov qos yaj ywm. Tom qab ntawd on nws ob txheej ntawm qos yaj ywm, uas yog tseem soaked nyob rau hauv cov roj, ntsev, kua txob thiab sprinkle nrog seasoning.
Kauj Ruam 6
Tso cov ntawv ci rau hauv qhov cub txias, tig cov roj thiab ci ntawm qhov kub tsis tshaj 170 degrees rau txog 30 feeb.
