Txiv Apples yog cov txiv hmab txiv ntoo txwm hauv tebchaws uas tau noj tshiab, ua mov lossis ci hauv lub sijhawm puag thaum ub. Lawv muaj lub qab zib qab ntxiag thiab qab ntxiag thiab muaj ntau cov vitamins thiab minerals uas coj cov txiaj ntsig zoo rau peb lub cev.
Qhov zoo tshaj plaws txiv apples
Qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm tag nrho cov txiv av tshiab yuav luag zoo ib yam. Muaj tseeb, txiv hmab txiv ntoo ntsuab nrog kev zom muaj ntau me ntsis ntxiv ascorbic acid, tab sis cov txiv apples liab yog nplua nuj hauv pectin thiab suab thaj. Txawm li cas los xij, ob qho tib si ntawm lawv yuav ua rau lub cev muaj zog txaus nrog micro-thiab loj heev nrog kev noj ib txwm muaj.
Raws li rau qhov kev xaiv ntawm tshiab thiab siav txiv apples, yav dhau los yuav, ntawm chav kawm, yog qhov zoo tshaj plaws. Thaum cov txiv ntoo tshiab tau noj, ntau cov vitamins mus rau hauv lub cev, piv txwv li, cov vitamins A, B1, B2, C, E, K thiab PP. Cov txiv hmab txiv ntoo no tseem muaj ntau yam tseem ceeb pectin, ntsev ua ntxhia, organic acids thiab tannins. Thiab, ntawm chav kawm, txiv apple tshiab txhawb lub cev nrog hlau, calcium, phosphorus, zinc, tooj, potassium thiab lwm yam kab kawm.
Cov txiv av zoo tshwj xeeb tshaj yog rau noj nrog lawv cov phua ntiag. Tab sis ua ntej tau noj, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum khaws cia hauv dej 5 feeb kom tshem tau cov tshuaj phem uas lawv tau txau los mus.
Nyob rau hauv ob qhov chaw nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov ntsiab lus ntawm cov muab kev pab cuam yog pickled apples, tus nqi ntawm ascorbic acid nyob rau hauv uas yog siab tshaj nyob rau hauv txiv hmab txiv ntoo tshiab. Vim li no nws zoo noj rau lawv kom lub cev tsis muaj zog. Lawv kuj txhawb kev qab los noj mov, txhim kho plab hnyuv kom muaj zog thiab ua kom lub cev muaj cov poov tshuaj zoo.
Yog hais tias noj txiv av tshiab los yog kua txiv uas tsis xav noj vim tsis muaj teeb meem hauv plab, koj tuaj yeem noj lawv ci. Tau kawg, txiv hmab txiv ntoo ua noj hauv qhov cub yog qhov tsis tshua muaj txiaj ntsig, tab sis lawv tseem khaws qee cov khoom noj khoom haus. Piv txwv li, cov txiv av siav, pab ua kom cov ntshav muaj roj tsawg thiab rov qab ua kom lub plab zom mov yog qhov muaj pectin ntau. Thiab yog tias koj noj lawv nrog zib ntab, koj tuaj yeem ua rau lub cev tiv thaiv ntau yam mob.
Nws tsis tsim nyog ci txiv apples nrog zib ntab, txij li thaum rhuab, zib ntab poob tag nrho nws cov tshuaj muaj txiaj ntsig. Tab sis koj muaj peev xwm ncuav tshaj tseem txiv kub.
Cov txiaj ntsig ntawm txiv apples rau lub cev
Txij li thaum cov txiv hmab txiv ntoo saturate lub cev nrog ntau ntau ntawm cov as-ham, lawv pab tiv thaiv kev loj hlob ntawm ntau tus kabmob. Yog li, lawv muaj txiaj ntsig zoo rau lub xeev ntawm lub plab zom mov, lub siab, lub plab thiab lub plawv kev ua haujlwm, tiv thaiv kev txhim kho ntshav tsis muaj ntshav thiab txhaws. Txiv apples tseem yuav pab tshem tawm cov co toxins ua tawm hauv lub cev thiab ua rau lub cev tiv thaiv ntau yam kab mob thiab kab mob.
