Cov khoom noj siv mis, nqaij, qe, cov tsiaj rog tsis suav nrog cov zaub mov tawv, uas yog, cov khoom lag luam uas feem ntau muab cov ntsiab lus tsis zoo rau cov zaub mov. Cov hmoov nplej, nceb, legumes, cov khoom seem thiab cov txuj lom yuav pab ua kom cov nqaij ntshiv ua kom tsw qab thiab lub siab nyiam.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau cov nqaij ntshiv dumplings kua zaub:
- 2.5 liv dej;
- 6-7 pcs. qos yaj ywm;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 1 dos;
- zaub roj;
- ntsev
- av kua txob dub
- zaub txhwb qaib.
- Rau dumplings:
- 9 tbsp hmoov nplej;
- 3 tbsp dej;
- 1 tsp sunflower roj;
- ntsev.
- Rau cov kua zaub qhwv kua zaub:
- 2 liv dej;
- 12 nceb;
- 2 dos;
- 2 pickled cucumbers;
- 4 diav txiv lws suav puree;
- 1/2 txiv qaub;
- 20 Pcs. tau cov txiv ntseej lossis txiv ntseej;
- 1 tbsp capers;
- 2 tbsp. l. zaub roj;
- ntsev
- Bay nplooj
- peppercorns dub;
- parsley los yog dill.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub dumplings rau cov kua zaub: sib tov hmoov, zaub roj thiab ntsev rau hauv ib lub tais me. Nqa peb dia dej nrog rau ib lub rhaub thiab hliv rau hauv ib lub yuag nyias mus rau hauv cov hmoov nplej sib tov, nplawm txhua lub sijhawm kom tsis txhob muaj qog. Muab cov khob noom cookie tso rau ntawm lub rooj tsavxwm thiab zuaj koj txhais tes kom huv si, puab ua ib lub pob thiab npog nrog phuam.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab tev lub qos yaj ywm, txiav lawv mus rau hauv me me. Tev lub carrots thiab dos, grate lub carrots on ib coarse grater, finely chop lub dos rau hauv cubes los yog ib ncig.
Kauj ruam 3
Rhaub 2.5 liv dej, ntsev, txo cov qos yaj ywm, txo cov cua sov thiab npog lub saucepan. Tso cov roj kib rau hauv hluav taws, ncuav rau hauv cov roj zaub, thaum nws ua kom sov, muab cov dos ua ntej, tom qab ntawd cov carrots thiab kib dhau cov cua sov tsawg rau peb mus rau plaub feeb. Poob cov zaub ua mov rau hauv lub lauj kaub li kaum feeb tom qab cov qos yaj ywm.
Kauj ruam 4
Daim ntawv ua dumplings: yob lub khob noom cookie mus rau hauv cov hnyuv ntxwm nyias thiab txiav ua tej daim me me, lossis muab ntuag ua tej daim los ntawm lub khob noom cookie thiab ntsw mus ua kua. Rhaub cov dumplings li ntawm tsib mus rau 7 feeb, tom qab muab cov kua txw rau, muab tso rau hauv cov kua zaub, kua txob thiab rhaub kom tsis pub ntev tshaj ib feeb.
Kauj ruam 5
Ntshiv kua zaub Nqa champignons, thiab yog tias ua tau, lwm yam nceb tshiab (porcini, boletus). Koj tuaj yeem siv cov nceb sib txawv ua ke. Ntxuav thiab txiav lub hauv paus ntawm ob txhais ceg. Kuaj xyuas lawv thiab luas tawm ntawm cov kab dub, tom qab ntawd txiav rau hauv kab.
Kauj Ruam 6
Tev thiab ua kom zoo li lub dos, kib hauv zaub roj rau ib pliag, ntxiv txiv lws suav thiab simmer rau ob feeb. Tom qab ntawd txiav cov pickles, txiv ntseej los yog txiv ntseej rau hauv me me - txhua txoj kev.
Kauj Ruam 7
Muab cov nceb pov tseg rau hauv ib cov kua zaub, npog nrog 2 liv dej, nqa mus rau ib lub rhaub, tshem tawm cov npaus, txo cov cua sov, ntxiv cov nplooj ntsuab, kua txob dub thiab ua noj rau li kaum feeb. Tom qab ntawd ntxiv ntsev, dos kib nrog txiv lws suav, cucumbers, ib diav ntawm capers, txiv ntseej. Ua noj rau lwm kaum feeb.
Kauj ruam 8
Ncuav cov kua zaub rau hauv cov tais thiab ntxiv rau txhua lub txiv qaub sib xyaw, tws tshuaj ntsuab, qee cov txiv ntseej.
