Raws li txoj cai, nrog rau qhov pib ntawm cev xeeb tub, tus poj niam pib ua tib zoo saib xyuas nws cov zaub mov kom thiaj li yug menyuam hauv plab nrog txhua qhov tsim nyog cov vitamins thiab cov zaub mov noj. Tom qab yug menyuam tas, lub sijhawm dhau lub sijhawm pub mis niam, nws tseem yuav tsum tau ua haujlwm kom paub tseeb tias cov khoom noj ntawm tus niam hluas tiav. Nyob rau tib lub sijhawm, kev saib xyuas tsis yog them rau kev noj qab haus huv ntawm tus menyuam xwb, tabsis tseem ua rau kev rov qab los ntawm lub cev tom qab cev xeeb tub thiab yug menyuam. Thaum tus menyuam tseem me me thiab siv sijhawm txhua lub sijhawm niam thiab nws lub sijhawm, nws zoo siab heev uas muaj lub khob dej xas nrog cov ncuav qab zib hauv lub sijhawm tsawg tsawg. Yog tias koj qhia txog qhov teeb meem ntawm kev xaiv cov ncuav qab zib, tom qab cov khoom noj txom ncauj no yuav tsis yog qab ntxiag xwb, tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo.
Txhua leej txhua tus paub hais tias qhov loj dua cov khoom sib xyaw cov ncuav qab zib, cov txiaj ntsig tsawg dua ntawm cov khoom noj haus no. Nws tsis pom zoo tias tus menyuam yuav tau txais txiaj ntsig los ntawm emulsifiers, tshuaj noj, margarine, mis hmoov lossis qe hmoov, uas feem ntau cov neeg tsim khoom lag luam ntxiv rau cov ncuav qab zib, nrhiav kev txhim kho cov qauv ntawm lub khob noom cookie, nce nws cov kev tawm tsam rau pwm kev coj noj coj ua thiab nce lub neej txee ntawm Cov khoom tiav tiav. Txhawm rau txhawm rau txhim kho cov kua mis kom zoo, nws raug nquahu kom tsis suav cov tshuaj ntxiv no. Tsis tas li ntawd, rau cov niam tsev laus, cov khaub noom ntshiv uas tsis muaj cov khoom tsiaj yog qhov zoo dua, vim tias lawv muaj txiaj ntsig zoo rau daim duab. Yog li, nws yog qhov zoo dua rau kev tsis kam lees lub khw muag khoom noj ncuav qab zib. Ntxiv mus, muaj ntau yam zaub mov txawv los ua ncuav qab zib hauv tsev uas muaj peev xwm siv tau thaum pub niam mis. Ua ke 250 grams ntawm hom hmoov nplej thiab 2 txhuv ntawm cov hmoov nplej, ntxiv cov kab cinnamon, cardamom, anise thiab de ntawm saffron mus saj. Ntxiv granulated qab zib kom saj. Thiab muab tso rau hauv ib nrab ib me nyuam diav ntawm ci dej qab zib. Sib tov cov khoom sib xyaw kom huv si thiab muab hliv rau hauv 100 ml ntawm cov roj zaub. Do kom txog thaum koj tau txais ib daim roj, zawm kom loj. Yob cov khob noom cookie rau hauv cov hnyuv ntxwm thiab txiav mus rau 30 - 35 pieces. Ua rau txhua tus me tortillas thiab muab tso rau ntawm ib daim ntawv ci qhuav. Ua ib qho kev ntxig me me nyob rau hauv qhov chaw ntawm txhua lub ncuav thiab sau nws nrog txhua lub jam. Preheat qhov cub rau 200 degrees Celsius thiab ci cov tshuaj yej ci rau 20 feeb. Txias lub ncuav qab zib tiav rau ntawm daim ntawv ci thiab ua tib zoo hloov mus rau ib lub tais.
Sib tov 1.25 khob hmoov nplej nplej, 1 khob oatmeal, 80 grams txiv maj phaub thiab 0.25 khob granulated qab zib. Sib tov 2 dia sib xyaw. zib suab thaj los yog kua zib ntab nrog 0.5 tsp. ci dej qab zib thiab ntxiv 150 ml ntawm cov roj zaub rau qhov sib tov. Muab cov roj thiab cov roj sib tov, sib tov kom huv. Nqa cov plaub uas tau muab xoob xoob nrog ib rab diav, tsim pob thiab muab lawv sib zog, nias nrog sab tes sab nraub qaum, rau ntawm daim ntawv ci. Ci rau 12 feeb ntawm 180 degrees. Ua tib zoo tshem tawm cov pob ua mos mos ua tiav los ntawm daim ntawv ci, hloov mus rau ib qho tais tiaj thiab txias. Txoj kev no koj tau txais 52 kev sib tw, nqaij thiab ntxig nkhaus Anzac ncuav.
Cov hmoov nplej tshwj xeeb tuaj yeem hloov mus rau gluten-hmoov nplej dawb, ua kom cov hmoov nplej zom tau yooj yim kom zom, vim muaj cov gluten ntau dhau (gluten, protein nplej) yog xav tias muaj cov kev tsis zoo ntawm cov hnyuv me.
Tshaj tawm 400 grams ntawm taub qab ua kom sov rau ntawm grater zoo thiab nyem tawm cov kua txiv tshaj, uas yuav dhau los ua 50 - 100 ml. Muab 0.5 khob dej qab zib granulated, 0.75 tsp rau hauv ib lub tais nrog npaj taub. ci dej qab zib thiab tib tus nqi ntawm cov hauv av cinnamon, 1 khob ntawm Walnut kernels, grated on coarse grater, raws li zoo li 1 khob ntawm chickpea hmoov thiab 0.5 khob ntawm hmoov nplej pob kws. Caw daim ntawv ci nrog roj roj, kis dua li ib feem peb ntawm ib diav ntawm cov mov ci, tawm ib qho me me ntawm cov khaub noom. Nias maj mam rau txhua lub khob noom cookie nrog rab rawg. Ci ntawm 200 degrees rau 20 feeb. Yog li ntawd, koj yuav tau txais 30 lub mos mos, ua kom sov thiab noj qab nyob zoo.
Qhov muaj txiaj ntsig zoo tuaj yeem muaj kev nyab xeeb suav nrog cov khoom noj ua noj ua mov txawv. Qhov tsis muaj kev kho cua sov khaws cov vitamins, cov khoom xyaw ntawm cov khob noom cookie pab ntxuav cov hnyuv. Ib qho teeb meem tshaj plaws thaum lub sijhawm lactation yog qhov nyuaj nrog kev tshem tawm cov khoom pov tseg los ntawm lub cev, uas tsis zoo rau tus niam, tab sis kuj rau tus menyuam. Kev noj cov ncuav ci nqaij nyoos yuav maj mam kho qhov teeb meem no. Txawm li cas los xij, kev npaj cov ncuav qab zib yog siv sijhawm ntau. Zuaj 0.5 khob cov flaxseeds hauv kas fes grinder thiab ncuav 0.25 khob dej, tawm rau 15 feeb. Tom qab ntawd muab qhov sib tov no tso nrog rab kom txog rau thaum cov dej sib tov hloov dawb. Ntxiv cov khoom qab zib los saj. Qhov no tuaj yeem yog zib ntab los yog agave phoov, piv txwv. Zuaj 1 lub khob taum noob paj noob taum los yog noob txiv noob taum nyob rau hauv kas fes grinder thiab sib tov maj mam muab nrog cov nplawm protein sib xyaw. Diav lub khob noom cookie rau cov nplooj ntawv qhuav dej. Qhuav rau 18 teev, tig mus los thaum lub qaum ntawm cov khoom qab zib kom qhuav. Tshem cov ncuav qab zib qhuav los ntawm cov ntawv ci thiab kua nplaum ua ke siv urbech lossis cov zaub mov nyoos.
