Qos yaj ywm muaj cov khoom lag luam tseem ceeb hauv txhua chav ua noj. Nws tuaj yeem siv los ua ntau cov tais diav sib txawv, thaj tsam li ntawm cov qos yaj ywm pancakes rau pies. Nws kuj yog qhov zoo nyob rau hauv uas koj tuaj yeem whip li qab thiab qab zib hmo los ntawm nws yam tsis tau ua ntau yam. Xaiv cov txuj lom rau ua noj koj tus kheej. Lub davhlau ntawm kev npau suav hla kev ua noj ua haus yog qhov txwv. Ib qho ntawm cov tais nyiam tshaj plaws ntawm Slavs yog qos yaj ywm nrog nceb. Nws tsis tas yuav muaj kev txawj tshwj xeeb los yog cov khoom xyaw kim. Ntxiv mus, nws npaj sai heev.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- salted (0.5 l) los yog tshiab (300-400 g) nceb;
- 1 kg ntawm qos yaj ywm;
- 2 dos;
- ntsev kom saj;
- zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev ib kilo ntawm qos yaj ywm. Tso dej yaug nws thiab muab tso rau hauv lub saucepan, lossis lub tais tob, sau nrog dej txias ib pliag.
Kauj ruam 2
Finely chop ob dos thiab Fry lawv tshaj medium tshav kub kom txog thaum maj mam browned thiab mos. Tom qab kib, lub dos tuaj yeem muab tshem tawm los ntawm lub lauj kaub, lossis koj tuaj yeem tso nws nyob hauv.
Kauj ruam 3
Noj cov tshiab lossis salted nceb thiab txiav lawv mus rau hauv nruab nrab-hlais. Cov phiaj yuav tsum tsis txhob tuab lossis nyias. Yog hais tias nceb yuav qab ntsev, yaug lawv nrog dej txias.
Kauj ruam 4
Muab cov nceb pov tseg rau hauv daim pias. Fry tshaj high tshav kub nrog tas li stirring kom txog thaum lub noo noo tau kiag li evaporated. Tom qab ci, cov nceb yuav tsum muaj lub ntsej muag ci ntsa iab. Yog tias nceb tshiab kib nyias ntawm cov dos, ces cov kua txiv uas lawv tso thaum muab kib tuaj yeem ua kom dej lossis ziab tau. Cov kua txiv nceb tuaj yeem raug txuas ntxiv ua cov kua ntses.
Kauj ruam 5
Siv cov ntawv txiav ua ntej thiab ntxuav cov qos yaj ywm thiab txiav lawv txiav rau hauv cov pob zeb tuab li ntawm 0.5 cm tuab lossis 1 cm. Yuav kom tiv thaiv cov hlais lossis cov nplais nplaum ua ke thaum ua noj, lawv yuav tsum tau muab dej yaug nrog dej txias. Ua li no, koj tuaj yeem siv lub colander li niaj zaus.
Kauj Ruam 6
Tshem cov nceb tawm ntawm lub lauj kaub thiab ntxiv cov roj rau nws. Tom qab ob peb feeb, muab cov tws qos yaj ywm hauv cov roj kub. Fry nws tshaj qhov sov siab, nrhiav pom. Ua noj kom txog thaum crusty. Sai li nws tsim, txo cov cua sov thiab nplawm cov qos yaj ywm kom huv si. Do los hauv qab mus rau sab saum toj, nrog lub sijhawm nrog 3-5 feeb. Txhawm rau kom tsis txhob tsoo lub qos yaj ywm, do lawv nrog daim nyias nyias.
Kauj Ruam 7
Thaum cov qos yaj ywm yuav luag npaj txhij, muab cov nceb, kib dos hauv nws thiab ntsev txhua yam. Sib tov txhua yam thiab kib rau lwm 5 feeb yam uas tsis kaw hauv lub hau. Sab saum toj nrog ob peb Bay nplooj rau tsw.
Kauj ruam 8
Tom qab tsib feeb, tua lub siab kom sov thiab npog cov qos yaj ywm nrog nceb nrog hau. Tsaus cov qos yaj ywm rau 5-10 feeb.
