Kua mis nyeem qaub tsis yog qab qab xwb, tabsis kuj ua tshais noj thiab. Ua tsaug rau cov kab mob lactic acid, cov khoom lag luam muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub plab zom mov thiab cov zaub mov muaj sia uas tshwm sim hauv lub cev. Tsis tas li ntawd, tsis yog txhua tus paub tias cov khoom noj qaub zoo nkauj tshaj plaws tau txais cov zaub mov tsim nyog thiab kev ntxhib los mos raws li cov txheej txheem ntawm cov txheej txheem fermentation ntawm tag nrho lossis mis nyuj.
Cov txiaj ntsig ntawm cov rog yogurt yog tsawg
Ua ntej tshaj plaws, nws tsim nyog teev tias cov kab mob lactic acid hauv cov txheej txheem ntawm kev ua kom lub cev raug rau lactose, vim li cas cov kua mis nyeem qaub ua kom muaj kev zom zaub mov zoo dua thiab tsis ua rau muaj kev fab tshuaj rau cov protein mis. Niaj hnub no, hauv ib lub khw twg koj tuaj yeem tuaj yeem yuav ob peb hom yoghurts: cov rog thiab roj tsawg, nrog thiab tsis muaj ntau cov txiv ntoo ntxiv. Tab sis, ntawm chav kawm, feem ntau delicious yog hom yoghurt yoghurt.
Los ntawm txoj kev, koj tuaj yeem npaj ntawm nws tus kheej ob qho tib si li niaj zaus thiab cov roj tsis muaj roj. Piv txwv, ntawm qhov pom tseeb ntawm cov rog yoghurts uas tsis muaj rog, ib tus tuaj yeem sau cov ntsiab lus tsawg ntawm cov roj nyeem roj thiab roj cholesterol, tab sis tib lub sijhawm, muaj kev kub siab ntau ntawm calcium, phosphorus, selenium, zinc, potassium, vitamins B5, B2 thiab B12. Qhov ntawd tau hais, tsuas yog ib qho tsis zoo ntawm cov kua mis yog lub ntsiab lus nws cov qab zib cov ntsiab lus, uas tuaj yeem tswj tau yooj yim yog tias cov kua mis yog ua hauv tsev.
Yoghurt hauv tsev zoo tuaj yeem lav ntuj, tshiab thiab tsis muaj plas. Thiab koj tsis tas yuav xav tias kev ua cov kua mis nyeem qaub hauv tsev yog qhov nyuaj thiab muaj teeb meem. Txawm hais tias koj tsis muaj lub tshuab yogurt ua khoom siv, nws tsis muaj teeb meem. Cov txheej txheem ntawm kev ua cov kua mis yog ib qho yooj yim sib txuam ntawm cov kab mob yoghurt nyob thiab lactose nyob hauv qee yam huab cua.
Cov khoom noj muaj roj tsawg, raws li kev noj haus, muaj cov amino acids tsawg dua thiab ua tiav cov protein.
Daim ntawv qhia ua kua mis nyeem hauv tsev
Txhawm rau npaj cov khoom noj muaj mis uas tsis muaj roj, koj yuav xav tau cov mis nyuj uas tsis muaj roj, tshwj xeeb cov kab lis kev cai (uas tuaj yeem muas tau hauv chaw muag tshuaj), lossis ib khob ntawm kev siv bioyogurt tsis tu ncua. Thov nco tseg: Bioyogurt yuav tsum yog tshiab. Tsis tas li, yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv ntau cov dej haus, cov txiv ntoo, jams thiab lwm yam sau rau cov kua mis uas tau npaj lawm.
Ua noj yuav tsum pib npaj mis nyuj, uas yuav tsum tau muab ua ntej ua noj thiab npau taws, thiab tom qab ntawd txias rau chav sov. Tom qab ntawd, koj yuav tsum ntxiv cov dej qab zib lossis bioyogurt ua rau cov mis sov thiab sib tov kom huv. Cov dej sib tov tiav yuav tsum tau nchuav rau hauv cov pwm thiab muab tso rau hauv cov kua mis nyeem qaub rau cov txheej txheem fermentation, uas feem ntau yuav siv sijhawm ntev txog yim teev.
Yog tias tsev neeg tsis muaj lub tshuab ua kua mis nyeem qaub, ces koj tuaj yeem siv lub taub ntim tob tob rau qhov chaw koj yuav tsum tso cov tais diav nrog cov kua mis nyeem qaub thiab tso dej sov kom tsis txhob muaj dej nkag rau hauv cov khoom nws tus kheej. Lub thawv ntim yuav tsum kaw kom nruj npaum li sai tau nrog cov ntawv nplaum lossis cov hau thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov.
Cov kua mis nyeem qaub uas muaj roj tsawg hauv tsev yog qhov chaw khaws cov khoom noj thiab cov vitamins. Tab sis txhawm rau txhawm rau khaws cia pab tau thiab cov as-ham nyob rau hauv cov khoom siv mis uas muaj cawv, koj yuav tsum ua kom tiav cov txheej txheem fermentation. Txhawm rau ua qhov no, cov kua mis uas yog npaj ua yuav tsum tau txias, thiab tom qab ntawv khaws cia tsis ntev dua ib lub lim tiam hauv lub thawv zoo ntim hauv tub yees.
Txhawm rau cov kua mis yogurt kom tsuas muaj cov txiaj ntsig thiab "zoo" cov kab mob, cov mis tshiab yuav tsum tau muab rhaub.
Ntxiv rau, nco ntsoov tias cov kua mis nyeem qaub uas tsis muaj muaj roj yog qhov zoo rau ntau lub tais qab xws li cov kua ntses, cov khoom qab zib thiab qab zib.
