Ib yam li noj tshais, kua zaub yuav tsum muaj nyob hauv cov zaub mov ntawm cov neeg uas xav kom muaj kev noj qab haus huv, txij li ntau yam kua zaub, tshwj xeeb tshaj yog lub teeb ci, pab npaj tib neeg lub cev rau kev noj zaub mov hnyav dua. Qhov zoo tshaj plaws ntawm tag nrho cov kua tais yog kua zaub kua zaub, uas tuaj yeem siav hauv lub qeeb qeeb.
Txog thaum tsis ntev los no, tau ntseeg tias borscht yog zaub mov neeg Lavxias, tab sis qhov tseeb, nyob rau hauv Russia ntev ntev lawv tsis tau noj nqaij borscht, tab sis zaub qhwv kua zaub, uas yog nplua nuj thiab txaus siab heev kua zaub, lub ntsiab feem ntawm uas yog qaub lossis zaub qhwv tshiab.
Nws yog qhov zoo dua rau kev noj zaub qhwv kua zaub nrog kua zaub qab zib lossis kua zaub tshiab rau hauv multicooker, vim nws nyob hauv qhov khoom no tias qhov ntau ntawm cov ntsiab lus uas tuaj yeem muaj txiaj ntsig lub cev tau khaws cia.
Txhawm rau npaj kua zaub qhwv kua zaub hauv lub tsev multicooker, koj xav tau cov khoom sib xyaw hauv qab no:
- Bay nplooj ntoos (peb daim);
- zaub qhwv (510 g.);
- npaj-ua zaub ua noj (ob leeg ua ke nrog xaub);
- cov qos yaj ywm (520);
- lim dej (ob liv);
- nqaij qaib nqaij ntawm pob txha (710);
- roj zaub (ob diav);
- loj dos thiab zaub ntug hauv paus (ib cag zaub txhua);
- ntsev.
Nws raug nquahu kom siv rau kev ua zaub qhwv noj zaub mov noj uas sauerkraut, uas yav dhau los yog salted ncaj qha nrog lub taub hau ntawm zaub qhwv hauv ib lub thoob, vim tias cov kua zaub qhwv tau txais los ntawm cov khoom lag luam zoo dua. Quav cov noob ua ntej txiav, tom qab tig rau ntawm multicooker thiab tam sim ntawd tso qhov "Baking" lossis "Frying" hom. Tom qab hais tias, ncuav qhov yuav tsum tau nyiaj ntawm cov roj zaub mus rau hauv lub tais ntawm lub cuab yeej no, kib dos tws kom txog thaum pob tshab, thiab tom qab ntawd cov carrots. Thaum lub sijhawm ua noj ntawm cov khoom lag luam saum toj no, lub hau ntawm multicooker yuav tsum raug kaw yam tsis poob, vim tias Hauv qhov no, cov zaub yuav noj ntau dua.
Thaum cov zaub no kib, sauerkraut yuav tsum tau npaj, uas txhais tau tias nws yuav tsum tau soaked rau kaum feeb hauv dej kub. Yog tias nws cov nplooj yog loj, ces koj yuav tsum tau zom lawv tom qab.
Hauv kaum feeb, ntxiv ua zaub ua noj rau hauv tib hom, qhib lub hau npog tsis tseg thiab nplij cov ncauj lus ib ntus dhau ib ntus.
Tev lub qos hau thiab yaug kom huv si hauv qab dej txias, tom qab ntawd txiav cov cag no rau hauv ib daim hlab lossis ib txoj kab txiav. Txo cov nqaij qaib ua ntej, tua cov hom uas cov zaub tau npaj rau hauv multicooker, ntxiv cov nqaij qaib thiab txhoov qos yaj ywm thiab hliv ob liv dej. Teeb cov multicooker mus rau hom "Stew", ntxiv cov sauerkraut thiab txuas ntxiv ua noj rau plaub caug feeb nrog lub hau kaw kom nruj. Lub hau ntawm cov cuab yeej no yuav tsum tau qhib dua kaum tsib feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj ua kua zaub kua zaub, ntxiv rau nplooj ntoos, khoom noj khoom haus npaj tau txhij, kua zaub seasoning lossis yuav tsum muaj ntsev noj. Ib zaug ntxiv, nruj heev npog lub multicooker nrog lub hau thiab txuas ntxiv ua noj kua zaub kua zaub kom txog thaum kawg ntawm qhov kev zov me nyuam.
Sai li sai tau cov zaub qhwv qhwv zaub mov ua tiav, lawv yuav tsum tau txais kev pabcuam tam sim ntawd kub rau lub rooj nrog rau cov kua ntses qab zib thiab cov tshuaj ntsuab tws.
Bon Appetit!
