Pineapple Chicken Curry yog cov zaub mov Thaib uas yog ib qho kev sib xyaw ua ke zoo ntawm cov txuj lom thiab cov aromas nplua nuj. Nqaij qaib fillet npaj nyob rau hauv txoj kev no yuav muaj tseeb thov txhua tus hlub ntawm kev xyiv fab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 800 g nqaij qaib fillet
- - 2 lub taub hau ntawm dos (lossis ntiav)
- - 3 cm tshiab qhiav hauv paus
- - 1 lub txiv puv luj
- - curry muab tshuaj txhuam
- - 1 khob txiv maj phaub mis
- - 2 tug kua txob
- - ntsev
- - zaub roj
- - kua txiv ntawm 1 txiv qaub
- - 1 pawg ntawm cilantro
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav nqaij qaib fillet rau hauv me me. Tshav kub 1/2 khob zaub roj hauv qhov tob tob. Fry qhov nqaij qaib tshaj siab kub kom txog thaum Golden xim av. Nco ntsoov so qhuav cov nqaij nrog cov phuam da dej lossis ntaub so tes.
Kauj ruam 2
Quav cov qhiav hauv paus, dos (lossis shallots) thiab qej nrog rab riam lossis cov grater zoo. Muab cov kua txiv qaub tso rau hauv cov dej npau npau, thiab tom qab ntawd nyem lub kua txiv kom huv si. Txiav lub chili rau hauv nyias cov nplais lossis cov ntsuas me me.
Kauj ruam 3
Cuam cov roj zaub feem ntau tshuav ntawm nqaij qaib fillet. Sab saum toj nrog tws qhiav, qej, dos thiab kua. Fry qhov sib tov dhau cov cua sov tsawg rau ob peb feeb.
Kauj ruam 4
Rau cov txuj lom, tsis tas kaw lub tshav kub, do hauv daim nqaij qaib. Fry tag nrho cov khoom xyaw rau ob peb feeb, nplawm tas li nrog ib qho spatula.
Kauj ruam 5
Ua kom kub ntxiv thiab ntxiv ib khob ntawm coke mis rau cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub. Tos kom cov kua rhaub kom kub thiab tig cov kub dua.
Kauj Ruam 6
Txiav lub txiv puv luj rau hauv lub qhov cub me me thiab ntxiv rau nqaij qaib fillet tom qab npau cov txiv maj phaub mis. Ncuav hauv cov kua txiv ntawm ib lub txiv qaub rau tib lub sijhawm. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua noj lub tais rau lwm 5-7 feeb dhau ntawm cov cua sov nruab nrab.
