Chanakhi yog ib qho nqaij uas qab thiab txaus siab ntawm cov tais ntawm Georgian. Kev paub ua noj canakhi kom raug, koj tuaj yeem thov tsis yog koj tsev neeg nkaus xwb, tabsis kuj yog koj cov qhua, txij li cov zaub mov tiav ua kom zoo nkauj thiab ua kom zoo nkauj. Ib qho ntawm qhov tseem ceeb ntawm chanaha yog qhov yooj yim ntawm kev npaj thiab cov khoom xyaw muaj.
Los npaj cov zaub mov no, koj yuav xav tau cov khoom siv hauv qab no: txog tsib puas grams ntawm nqaij yaj lossis nqaij nyug, rau cov qos yaj ywm loj, ob lub noob dos loj, peb lub qe, ib khob kua txiv lws suav, ib tug kua txob dub, ob dia ghee, tsib txiv lws suav, Bay nplooj ntoos, kua txob liab hauv av, plaub cloves ntawm qej, tshuaj ntsuab, ntsev.
- Txiav lub eggplants rau hauv nruab nrab-qhov loj me.
- Ntsev lawv rau qhov koj nyiam thiab cia zaum ntawm peb caug feeb kom tshem tawm ntawm qhov iab.
- Yaug hauv dej txias thiab nyem maj mam.
- Txiav cov nqaij ntawm qhov koj xaiv mus rau hauv cov ntawv me me.
- On ib coarse grater, grate lub carrots, finely chop lub dos, dice lub qos yaj ywm thiab txiv lws suav.
- Kis cov nqaij ci ci rau hauv qab ntawm lauj kaub, lub caij nrog ntsev thiab kua txob kom saj.
- Tso cov tws qos yaj ywm tso rau saum cov nqaij, tom qab ntawd, ua tiav ntawm cov qe, dos, carrots hauv txheej.
- Muab cov txiv lws suav ib nrab tso rau saum cov carrots, ntsev thiab kua txob rau saj. Ntxiv me ntsis dej thiab cim lub lauj kaub rau hauv qhov cub.
- Simmer rau ob teev ntawm ib puas thiab yim caum degrees Celsius.
- Ntxiv qhov seem ib nrab ntawm cov txiv lws suav txog kaum tsib feeb ua ntej noj mov tiav.
- Nyem ib qho qej rau thiab sab hnub poob rau hauv txhua lub lauj kaub.
- Quav zaub ntsuab noj kom huv si.
Ntxiv cov tshuaj ntsuab ua ntej npaj rau txhua lub lauj kaub ua ntej noj.
Canakhi tuaj yeem npaj kom muaj ntau txoj hauv kev. Los ntawm cov nqaij koj tuaj yeem siv: nqaij nyuj, nqaij npuas, yaj, luav, nqaij qaib. Ua ntej muab kev pabcuam, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv qaub cream lossis mayonnaise rau koj cov saj hauv txhua lub lauj kaub. Tsis tas li ntawd, cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub tuaj yeem tov nrog taum ntsuab los yog taum, thiab sprinkled nrog grated cheese saum.
Cov zaub mov no yog qhov muaj txiaj ntsig zoo heev, koj tuaj yeem pab nws nrog: qhob cij, cheese, txuj lom, zaub, zaub ntsuab, qhaub cij, lossis siv los ua zaub mov ywj pheej, uas yog, tsis muaj txhua yam.
