Ukha yog cov kua kub dej ua los ntawm cov ntses tshiab. Nws pom zoo kom ua kua ntses me me. Los ntawm ntses ntses, perch, burbot, merou, nees mackerel, nqaij ntses hiav txwv, thiab lwm yam yog tsim nyog rau cov kua zaub ntses. Los ntawm cov ntses dej, nws tsim nyog siv kab laum, bream, laum, thiab cov herring ntawm txhua hom. Cov kua ntses uas qab tshaj plaws yog tau los ntawm cov ntses sib txawv ua ke. Kev lig kev cai, nqaij ntses kua zaub yog ua noj los ntawm tsawg kawg yog ob hom ntses, thiab qhov siab kawg ntawm plaub. Qhov tshwj xeeb tsuas yog tuaj yeem ua pob ntseg liab ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 kg ntses (zoo dua li muaj ntau hom)
- 0.5 carrots
- 2 dos
- 3 qos yaj ywm
- 1/2 txiv ntoo hauv paus
- 2 Bay nplooj
- 3 peas ntawm dub thiab allspice
- 1.5-2 liv dej
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj zaub thiab ntses. Tsuav cov qos yaj ywm thiab dos; txiav cov carrots rau hauv ib daim hlab. Nws yog qhov zoo dua los txiav cov ntses ua tej daim loj.
Kauj ruam 2
Tso cov qos yaj ywm txhoov, carrots thiab hauv dos rau hauv cov dej npau npau npau. Boil rau 10-15 feeb tshaj sim kub kom txog thaum lub qos yaj ywm yog ib nrab siav. Tom qab ntawd ntxiv cov txuj lom rau lub txiaj ntsig.
Kauj ruam 3
Tom qab 3 feeb, ntxiv cov tws ntses rau lub si. Mus txuas ntxiv ua noj cov kua txiv rau lwm 8 feeb. Sprinkle tws dill los yog parsley tshaj cov kua zaub ua ntej noj.
