Nplej yog ib yam zaub txhuv niaj hnub uas noob neej tau kawm paub. Nws kuj yog ib tus nyiam tshaj plaws. Cov hmoov nplej tau siv los ua cov hmoov nplej, nplej zom thiab cov khoom siv mis, ntau yam dej cawv thiab tsis muaj cawv - thiab muaj ntau hom lis.
Nplej nplej
Tej zaum, tsis muaj ib tus neeg uas yuav tsis kam noj hom qoob loo nplej tsawg kawg ob zaug hauv nws lub neej. Thaum lub sijhawm ua cov khoom ua khoom noj ntawm no, cov nplej yog freed los ntawm embryo, feem ntau ntawm cov plhaub (tab sis tsis yog txhua - thiab qhov no ua rau cov porridge thiaj li pab tau zoo). Cov noob nplej yog av thiab zuaj. Xws li hauv av txhuv nplej yog nplej nplej. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv cov protein thiab yog yooj yim digestible nplej nplej tau muaj txaus tus nqi ntawm fiber, raws li zoo li phosphorus thiab hlau. Nws tuaj yeem yog xim kub los yog fawn (nrog me ntsis greyish tint), nyob ntawm seb nws tau ua los ntawm lub caij nplooj ntoo hlav los yog caij nplooj zeeg lub caij ntuj no.
Semolina
Semolina yog tsim los ntawm cov nplej ntau hom muag, tso tawm ntawm txhua lub khauj. Kev sib tsoo ntawm semolina muaj qis dua li hais tias ntawm nplej. Nws yog siab nyob rau hauv carbohydrates thiab heev nyob rau hauv fiber. Cov cereals no tsis muaj txiaj ntsig zoo dua li nplej, tab sis lawv tau txig zoo. Ib qho ntxiv ntawm semolina yog tias nws tau ua noj sai sai, uas tso cai rau koj kom txuag tau ntau npaum li cas ntawm cov vitamin E thiab B1 uas nyob hauv cov zaub mov noj. Thaum kawg, ntau tus neeg nyiam semolina porridge - thiab qhov no tej zaum nws qhov loj tshaj ntxiv.
Tejzaum
Couscous yog lub teb chaws tais ntawm qee lub tebchaws African North. Couscous yog tsim los ntawm ntau hom nplej, mus nrog zaub, mint, ntses thiab yaj. Qee lub sij hawm qhov grits no tseem tau los ntawm barley lossis txhuv. Hauv kev ua cov qias neeg no, cov hmoov av hauv av semolina yog siv, uas yog txau nrog dej thiab tom qab ntawd sieved
Neeg siab tawv
Lwm lub cereal txawv rau peb muaj lub txiv ntoo tsis yooj yim muaj ntxhiab thiab tsw qab. Txhawm rau ua kom loj bulgur, cov nplej muaj qhuav hauv lub hnub, ncu, ntxuav tag nrho cov plhaub, thiab tsuas yog tom qab ntawd lawv tau ua av. Txhawm rau ua kom lub siab ntawm cov cereal no, nws yog rhuab hauv roj, tom qab ntawd nws tau siv hauv pilaf, kua zaub, zaub tais los yog ua ib sab zaub mov.
Xijpeem nplej twg koj xaiv, nws yuav ntxiv rau koj kev noj qab haus huv thiab muaj txiaj ntsig.
