Qwj txiv hmab yog ib co kab uas tsw qab ntau uas feem ntau muaj nyob ntawm yav qab teb vineyards, hauv hav zoov, hauv lub vaj thiab tsuas yog hauv cov nyom thiab ntoo. Cov cephalopod ntau qhov loj yog suav tias yog qhov khoom noj zoo tshaj plaws thiab raug xa tawm los ntawm Russia mus rau Fabkis cov khw noj mov thaum pib ntawm lub xyoo pua xeem. Koj tuaj yeem noj lawv raws li txhua txoj cai gastronomic nyob hauv tsev, tsuas yog qhov no yuav siv sijhawm qee lub sijhawm, vim tias ua ntej ua zaub noj qwj, koj yuav tsum xub npaj nws.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Txiv kab ntxwv qwj - 100 pieces
- Butter - 2 pob
- Cov hmoov nplej - 5 diav
- Caw dawb - 2 tsom iav
- Qij - 1 lub taub hau
- Dos - 2 pieces
- Butter - 300 g
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nws yog qhov yuav tsum tau ntxuav lub plab thiab cov hnyuv ntawm cov qwj los ntawm cov nroj tsuag uas lawv muaj sijhawm noj ua ntej ua ntej ntes tau. Tso dej yaug lawv hauv cov dej ntws thiab ua kom lawv muaj txoj sia tag nrho. Tso rau hauv cov hlau loj dua, npog thiab tawm mus rau peb hnub, muab tshuaj txhuam lawv nrog dej qee zaum kom lawv tsis txhob nkag mus rau hibernation. Nyob rau thawj hnub, ncuav 3 dia hmoov nplej rau hauv yias, ntawm ob - ib thiab ib nrab, ntawm peb tsis pub lawv txhua.
Kauj ruam 2
Yaug lub qwj kom zoo nyob rau hauv dej txias, muab tso rau hauv lub lauj kaub, nphoo nrog kua txiv qaub, npog nrog dej txias thiab muab lub lauj kaub rau ntawm hluav taws. Tom qab npau npau, muab rhaub rau lawv li 7-8 feeb.
Kauj ruam 3
Tso dej rau hauv dej thiab siv rab rawg me me kom tshem tau cov qwj los ntawm cov plhaub. Yaug lub dab dej, muab tso rau hauv cov kua zaub, npog nrog ci dej qab zib thiab ntsev, teem kom lawv sim rau ib teev, tom qab ntawd yaug lawv dua los ntawm cov xuab zeb thiab muab lawv tso rau ntawm daim ntawv tshuaj yej phuam kom qhuav.
Kauj ruam 4
Hauv cov qwj, tshem cov hnyuv nrog txiab, tawm ib sab ceg. Muab lawv tso rau hauv saucepan, muab cov dos, ntsev, npog nrog dej thiab ib nrab ntawm cov cawv thiab simmer rau 1 teev tshaj qhov kub tsawg.
Kauj ruam 5
Nyob rau hauv ib rab, txiav cov dos, tev qej cloves thiab pawg ntawm parsley, zom txhua yam hauv cov qos yaj ywm mos, zoo heev, ntsev. Mash lub chav tsev kub butter nrog rab rawg thiab whisk maj mam nrog cov ntsiab lus ntawm ib rab blender.
Kauj Ruam 6
Txau cov dej ntawm lub lauj kaub nrog qwj, txias qhov qwj. Muab cov roj thiab tshuaj ntsuab me me rau hauv txhua lub dab dej, tom qab ntawd lub hau qwj thiab muab lub plhaub nrog lwm qhov roj rau saum, muab tso rau hauv lub hau ntim nrog lub hau thiab xa mus rau lub tub yees.
Kauj Ruam 7
Thaum koj npaj txhij ua haujlwm rau lawv, npaj lub qhov cub, ncuav ib txheej ntsev ntxig rau hauv lub tais ci, npog nws nrog ntawv ci thiab muab cov qwj kauv kom zoo nrog cov roj kom nres, ua cov ntawv me me rau hauv ntsev kom cov plhaub taum pauv. tsis txhob tig mus. Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub, thiab thaum cov roj npau, coj nws tawm thiab ua cov qwj ntawm lub rooj rau hauv nws kom lawv nyob ntev dua.
