Ib omelet ua los ntawm cov qe, mis thiab lwm cov khoom xyaw kom saj tau yog qhov yooj yim tais, tab sis nws muaj ob peb qhov tsis txaus ntseeg koj yuav tsum paub ua lus omelet.
Hauv kev ua zaub mov noj ntawm cov teb chaws ntawm lub ntiaj teb, omelet tau npaj nyob rau hauv txoj kev sib txawv kiag li. Yog li, ib txwm nyob ntawm Fabkis txoj kab noj mov yog npaj tsis muaj mis, hmoov thiab kua zaub. Cheese, ntsuab peas, ham, txiv hmab txiv ntoo lossis pancakes yog siv ua cov khoom xyaw rau cov tais no. Fabkis omelet yog kib ntawm ib sab nkaus xwb.
Cov neeg Italians ntxiv cov txiv roj roj rau cov omelet es tsis txhob siv cov butter. Cheese yog ib qho tseem ceeb hauv cov zaub mov, thiab nplej zom, nqaij thiab zaub ntxiv rau yog tias xav tau.
Lub Soviet-style omelet hloov tawm ua qhov siab, kev sib tw, nco txog lub soufflé. Txhawm rau npaj cov zaub mov zoo li no, qee qhov kev cai yuav tsum ua raws.
Yuav ua li cas ua ib fluffy omelette: zais cia
1. Qee tus niam tsev ntxiv ci dej qab zib rau omelet, uas yog qhov tsis yooj yim sua ua.
2. Lub fluffiness ntawm koj lub omelet ncaj qha nyob ntawm seb cov mis uas koj yuav siv. Nco ntsoov tias cov kua mis yuav tsum tsis pub ntau tshaj 1 tbsp. l. rau 1 lub qe.
3. Ntxiv ob peb paws ntawm cov hmoov txhuv nplej siab rau omelet kom pab ua lub platter ntawm lub tais.
4. Txhawm rau txais cov nplaim hluav taws, nplawm cov rog kom sib cais ntawm cov protein thiab tom qab ntawd tsuas muab sib xyaw nrog cov seem ntawm cov khoom xyaw. Nws yog cov yolks uas tso cai rau omelet kom nws ruaj.
5. Muab lub tiav lawm omelet kub rau ib phaj tam sim ntawd, txwv tsis pub lub tais yuav plam nws cov duab raws li qhov hloov kub.
Lush omelette siav hauv lub lauj kaub
Koj yuav xav tau:
- qe - 4 pcs.;
- 4 tsp mis;
- 4 tbsp. l. hmoov nplej;
- butter (rau kib);
- ntsev - raws li koj saj.
Cais cov nkaub los ntawm cov ntsiab thiab kov lawv ib tus zuj zus kom txog thaum lawv muaj zog peaks. Tom qab ntawd, siv ntoo spatula, muab cov qe zaws los tso rau hauv lub thawv me me, ntxiv ntsev thiab lwm yam txuj lom kom koj nyiam. Tom ntej no, mis yuav tsum tau nchuav rau hauv qhov loj no thiab hom hmoov nplej yuav tsum muab ntxiv. Yeej lub txiaj ntsig sib tov dua kom txog thaum tus.
Qhuav lub butter nyob rau hauv ib qho txuj ci, tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv lub qe sib tov thiab kis tusyees tshaj tag nrho saum npoo. Npog cov skillet nrog lub hau thiab saute lub omelet tshaj li cua sov kom txog thaum kev sib tw.
Txiav qhov tawm lush omelet rau hauv ntu, teem rau ntawm paib thiab pab. Bon Appetit!
