Koj puas nyiam lard? Sim ua nws hauv tsev. Daim ntawv qhia ua tau yooj yim, thiab cov nqaij sawb hloov mus ua kom muaj cua heev, qhov tseem ceeb yog tiv thaiv thiab tsis noj tam sim ntawd tom qab ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg roj,
- - 7 cloves ntawm qej,
- - 60 grams ntsev,
- - 2 diav ntawm tov ntawm av kua txob,
- - 5 Bay nplooj,
- - 2, 5 diav kua zaub ntses.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ke ntsev nrog kev sib tov ntawm cov av hauv av hauv av thiab qee qhov crushed Bay nplooj. Ntxiv cov qej cloves dhau los ntawm ib qho xovxwm thiab do.
Kauj ruam 2
Ntxiv 2.5 dia kua taum rau lub txiaj ntsig (koj tuaj yeem hloov nws nrog zaub los yog roj paj noob hlis). Do zoo, koj yuav tsum tau txais ib qho txiaj ntsig yav dhau los.
Kauj ruam 3
Faib cov nqaij npuas kib ua ntu. Txhuam txhua daim nrog marinade. Muab cov nqaij sawb tso rau hauv ib lub thawv uas yooj yim, npog nrog ntaub yas thiab muab tso rau hauv peb hnub.
Kauj ruam 4
Tom qab peb hnub, tshem cov nqaij npuas thiab tshem cov marinade los ntawm txhua daim. Ua kom punctures thiab txuas rau txoj hlua khov. Dai lard rau ib hnub. Qhwv cov nqaij sawb nrog daim ntaub nyias nyias los tiv thaiv nws los ntawm kev muaj kab, xws li yoov (yog tias muaj).
Kauj ruam 5
Ua hluav taws thiab tos kom cov hluav taws kub hnyiab.
Kauj Ruam 6
Soak oak chips nrog alder sawdust ua ntej. Muab lawv tso rau hauv cov haus luam yeeb rau cov tshuaj tsw qab thiab lub qab hau uas muaj xim. Ncuav xuab zeb rau hauv lub lauj kaub thiab muab tso rau ntawm lub khib hlau (xuab zeb yog xav tau los nqus cov roj). Tom qab ntawd tso cov lard grates. Daim nqaij sawb yuav tsum muab tso rau ntawm daim tawv nqaij.
Kauj Ruam 7
Tso cov haus luam yeeb rau ntawm hluav taws, kaw, ntxiv dej thiab tos kom txog thaum nws npau. Tos li 40 feeb. Yog tias muaj nqaij ntau rau ntawm cov nqaij sawb, tom qab ntawd nws siv 60-80 feeb los ua noj.
Kauj ruam 8
Hloov cov nqaij npuas ua tiav rau lub tais, cia nws txias, tom qab ntawd koj tuaj yeem pab nws ntawm lub rooj.
