Cov txiv lws suav tau sau cov kua txhuas ntawm ntau lub rooj. Feem ntau, cov kua ntsw kua txiv no ntxiv rau ntxiv rau pizza, nplej zom, tsuav nqaij rau hauv lawv, siv rau kev hnav khaub ncaws, thaum ua cov khoom qab ntsev. Tab sis cov kua ntses uas nrov tshaj plaws yog lws suav thiab qej - qhov sib txuam ntawm qhov zoo sib xws ua tiav cov tais diav txawv.
Fresh lws suav thiab qej spaghetti sauce
Cov kua ntses no mus nrog zoo li qub spaghetti lossis lwm yam nplej zom. Nws kuj tseem siv tau los npuaj pizza ncuav qab zib los yog ua cov qhaub cij nrog nws.
Cov khoom xyaw:
- 1, 2 kg ntawm txiv lws suav;
- ib pawg ntawm cov zaub basil;
- 6 cloves ntawm qej;
- txiv roj roj, ntsev, kua txob.
Tev lub cloves ntawm qej, tsuav nws. Ncuav li 4-5 tbsp rau hauv rab pias. dia ntawm txiv roj roj, tshav kub. Muab cov qej tso rau hauv cov keej, kib kom txog thaum Golden xim av.
Siv cov txiv lws suav tshiab, txiav txhua qhov nyob rau hauv tus qauv tawg, scald nrog dej npau, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Muab cov txiv lws suav tso rau hauv rab yaj thiab zuaj txhua qhov ncaj hauv nws nrog rab diav ntoo. Kua txob thiab ntsev rau yav tom ntej sau rau saj. Nqa cov qhov loj kom npau npau, lim rau hauv ib lub thawv cais los ntawm sieve, muab cov txiv lws suav nrog rab diav.
Rov qab cov kua zaub ua tiav rau hauv lub lauj kaub, simmer rau 5-7 feeb kom txog thaum tuab. Cov dej ntim tau npaj siav tuaj yeem noj tau sai li sai tau lossis koj tuaj yeem khov nws thiab cia nws rov qab yog tsim nyog.
Lws suav ntses hauv nws tus kheej kua txiv thiab qej
Cov ntses no zoo tshaj rau pizza. Nws hloov tawm los ua cov tshuaj tsw qab heev vim muaj cov ntsim ntawm cov txuj lom hauv daim ntawv qhia. Koj kuj tuaj yeem ua qab lasagna nrog nws.
Cov khoom xyaw:
- 1 txiv lws suav (700-800 g);
- 1/2 khob grated Parmesan;
- 7 cloves ntawm qej;
- 2 dos;
- 1 tbsp. diav zib ntab;
- 1 teaspoon ntawm qhuav marjoram, oregano, basil;
- kua txob, ntsev.
Tev lub hauv paus dos, txhoov lawv, kib hauv cov roj txiv roj kom txog thaum Golden xim av. Quav lub qej, xa mus rau cov dos thiab tos kom nws tsis hnov tsw. Thaum cov qej tsw tau kis thoob plaws hauv chav ua noj, ntxiv txiv lws suav txiv kab ntxwv. Mash lub txiv lws suav rau hauv ib qho txuj ci. Cov kua ntsw yuav tsum ua ntau dua los yog tsawg dua homogeneous, tom qab ntawd koj tuaj yeem caij nws: ntxiv tshuaj ntsuab, kua txob, ntsev thiab me me ntawm zib ntab.
Simmer lws suav sauce tshaj medium tshav kub kom txog thaum tuab. Yog tias koj xav ua kom muaj kua ntses homogeneous zoo tag nrho, tom qab ntawd txhuam nws los ntawm sab cib, tom qab ntawd nqus cov dej noo ntau dua.
Grate lub cheese on grater zoo, sprinkle nws nrog kub ntses, sib tov txhua yam. Tus ntawd yog nws, koj tuaj yeem muab cov ncuav pizza ncuav qab zib nrog cov kua ntses lossis ua haujlwm nrog cov kev kawm tseem ceeb. Lwm daim sau ntxiv raws li daim ntawv qhia yooj yim no tuaj yeem npaj rau lub caij ntuj no: hliv rau hauv lub hau kom tsis muaj menyuam, npog nrog lub hau, cia rau hauv dej da dej rau 10-15 feeb, tom qab ntawd tam sim ntawd yob nws.
