Cov neeg sib tw tuaj yeem tig mus rau cov khoom noj txom ncauj zoo nkauj lossis txawm tias muaj cov zaub mov sov tag nrho yog tias koj sau lawv lub kaus mom nrog rau ntau lub qhov ncauj ua kua thiab ua noj hauv qhov cub. Delicious ci nceb thiab tsuas yog hauv cov kua ntses.
Tag nrho-ci nceb
Cov khoom xyaw:
- tshiab peeled champignons - ib nrab ib kilo;
- classic soy sauce - mus saj;
- sunflower roj - rau greasing ib daim ntawv ci.
Npaj:
Kho cov nceb nrog tus txhuam kom qhuav thiab ib daim txhuam cev damp me ntsis. Tsis txhob ntxuav lawv nrog tus nqi copious. Txwv tsis pub, cov nceb yuav nqus sai cov kua ntau dhau.
Muab cov nceb uas tau npaj tso rau hauv ib lub tais loj. Ncuav cov kua ntses kauv ntawm lawv. Tso rau ntawm lub rooj rau 15-17 feeb. Do lub nceb nyob rau ib ntus thaum lub sijhawm kom lawv muab ntxig rau hauv cov kua.
Qhib lub qhov cub ua ntej kom npaj ua ntej. Peb xav tau qhov kub ntawm 200 degrees.
Caw daim ntawv ci me nrog roj. Faib tag nrho cov nceb noj nceb saum toj. Tsis tas yuav hliv cov kua tshuav ntxiv rau saum.
Ci cov zaub mov ntawm nruab nrab txee ntawm qhov cub twb kub rau 7-8 feeb. Ua cov khoom tiav kho ua ib sab zaub rau nqaij lossis ua ib chav kawm tseem ceeb nrog kua ntsw. Qhov kev xaiv thib ob yuav cuam tshuam, piv txwv, hauv kev xa ntawv.
Champignons nrog qaub cream
Cov khoom xyaw:
- tshiab nceb loj - 7-8 pcs.;
- dawb dos - 1 pc.;
- qaub cream ntawm nruab nrab lossis siab rog cov ntsiab lus - 1/3 tbsp.;
- grated cheese - 2/3 tbsp.;
- ntsev, kua txob, roj - mus saj.
Npaj:
Los ntawm tag nrho cov nceb tsis huv (tsuas yog ntxuav nrog daim txhuam cev lossis daim ntaub), ua tib zoo tshem tawm cov ceg txhawm rau kom tsis txhob ua txhaum kev ncaj ncees thiab tsis txiav los ntawm lub kaus mom. Tam sim ntawd muab cov nceb tso rau ntawm daim ntawv ci, smeared nrog cov rog.
Finely chop dawb dos thiab seem uas yog ceg. Fry maj mam hauv cov rog kub. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Sau cov nceb nrog rau qhov txias "minced nqaij", tawm hauv qhov chaw me me nyob rau sab saum toj rau cov ntses.
Ntsev qaub cream. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov qij nplais thiab / lossis me ntsis lws suav muab tshuaj txhuam rau nws. Muab ib diav ntawm cov ntses no tso rau saum lub txhaws.
Xa cov khoom noj txom ncauj mus rau qhov cub li 20-25 feeb. Lub ci ci yog 180-190 degrees. Npaj tsim cov khoom qab tau zoo tshaj yog thaum sov.
Cov nceb ua si nrog qe
Cov khoom xyaw:
- loj champignons - 8-9 pcs.;
- pre-siav qe - 2 pcs.;
- crushed nyuaj cheese - tag nrho iav;
- dos - tag nrho lub taub hau;
- qij - 3-4 cloves;
- classic mayonnaise - 1/3 tbsp.;
- tshiab parsley (curly kuj haum) thiab dill - ib nrab ib pawg;
- ntsev, kua txob, roj - mus saj.
Npaj:
Ntxuav cov champignons nrog daim txhuam cev ntxooj. Yog tias lawv tau xoob heev, siv txhuam txhav txhav txhav. Koj yuav tsum tsis tev tawm qhov nceb, txwv tsis pub lawv yuav plam lawv cov duab ntxim nyiam.
Ua tib zoo txiav tawm ob txhais ceg ntawm nceb yam tsis muaj qhov chob lub hau los ntawm. Ua noj zaum kawg hauv dej npau li 5-6 feeb. Quav ob txhais ceg zoo heev. Kuj txhaws cov hauv paus dos dawb. Fry ob qho khoom xyaw roj xyaw ua ke rau hauv cov roj kub me ntsis. Koj tuaj yeem siv cov zaub nkaus xwb lossis nws cov khoom sib xyaw nrog melted butter. Txhawm rau qhov sib tov kom saj nrog ntsev thiab kua txob. Ib qho ntawm koj nyiam seasonings yuav ua zoo li.
Grate coarsely siav thiab txias qe. Ua ke rau lawv nrog kib thiab mashed qej cloves. Kuj ntsev qhov loj. Qhov no yuav yog txhaws rau txhaws.
Finely chop lub ntxuav thiab qhuav parsley, dill. Tso cov tshuaj yej ntsuab ib pliag cia.
Sau lub qhov nyob rau hauv lub kaus mom hau nrog qhov npaj ua ntej-qe-nceb. Sab saum toj nrog mayonnaise, npog nrog tshuaj ntsuab thiab tws cheese.
Muab cov khoom noj xyaw ntawm cov nceb tso rau hauv ib qho roj tais. Ci lawv rau ib lub hlis twg ntawm ib teev ntawm qhov kub ntawm 200-210 degrees. 7-8 feeb yuav txaus. Thaum lub sijhawm no, cov cheese yuav tsum yaj tag.
Ua lub txiaj ntsig kho qhov txiaj ntsig raws li tus qab los rau lub rooj festive. Nws yog ob qho tib si txias thiab kub.
Champignons nrog haus nqaij qaib zaub xam lav
Cov khoom xyaw:
- loj nceb nceb - 300-350 g;
- muab nqaij qaib xyaw xyaw nqaij - 80-100 g;
- tshiab cucumbers - 1 me me;
- txiv lws suav - 1 me me;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- grated cheese - ½ tbsp.;
- ntsev, roj thiab av paprika - mus saj;
- qhuav oregano - 1 me me de.
Npaj:
Yaug cov nceb nrog dej me me. Qhov no yuav tsum tau ua sai sai, kom txog thaum cov kua dej tau nqus rau hauv lawv. Ua tib zoo txiav tawm ntawm ob txhais ceg.
Siv silicone txhuam, tsho txhua lub kaus mom nrog roj. Txau nrog qhuav oregano thiab paprika. Muab lawv tso rau hauv qhov cub tsis tuaj yeem npog nrog ntawv ci (ci sab sab rau ci tusyees) thiab ci ntawm qhov nruab nrab kub rau 8-10 feeb. Txias lub kaus mom me ntsis. Nyob rau hauv cov txheej txheem, yuav muaj kua txiv ntau los ntawm cov nceb hauv daim ntawv, koj tuaj yeem ruaj nchuav nws.
Rau zaub xam lav, txiav lub dib thiab lws suav, yav tas los tev ntawm daim tawv nqaij, mus rau hauv me me zoo huv si. Tsis tas li ntawd zom cov nqaij qaib uas haus luam yeeb. Sib tov txhua yam, ntsev thiab lub caij nrog mayonnaise.
Sau lub kaus mom ci ci nrog lub txiaj ntsig nyias. Sprinkle nrog grated cheese on to top. Nws tseem nyob rau xa cov khoom noj nceb mus rau qhov cub kom cia li ib nrab ntawm ib feeb. Lub sijhawm no, cov tshij yuav yaj, thiab kev kho txhua yam yuav ua rau sov siab zoo.
Cov nceb hauv nqaij npuas kib
Cov khoom xyaw:
- champignons - 10-12 pcs.;
- kev haus luam yeeb nqaij npuas kib - los ntawm tus naj npawb ntawm nceb + 2-3 pcs.;
- tawv / semi-nyuaj cheese - 1 daim iav tag nrho (khoob khoob);
- ntsev thiab txuj lom kom saj.
Npaj:
Maj mam tev cov nceb ntawm daim tawv nyias nyias. Vim tias cov nceb yuav qhwv hauv cov nqaij npuas kib, koj tsis tas yuav txhawj txog lawv qhov tshwm sim uas tsis pom tom qab tev tas. Tab sis cov txheej txheem no yuav tshem tawm qhov kev xav tau los ntxuav cov nceb, tom qab uas lawv feem ntau dhau los ua dej ntau dhau.
Txiav ceg txiav champignon. Hauv qhov no, lub kaus mom yuav tsum nyob ruaj khov. Qij ob txhais ceg nplua. Ua tib yam nrog cov nqaij ntuag "ntxiv" ntawm nqaij npuas kib. Sib tov cov khoom xyaw uas sau no. Lub caij nrog ntsev thiab txuj lom. Fry maj mam nyob hauv ib qho txuj ci nrog txhua qhov rog.
Sau lub kaus mom npaj tau nrog me ntsis txias txhaws. Qhwv ib qho nqaij qhwv ntawm nqaij npuas kib ib puag ncig txhua qhov chaw thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci roj. Txau cov nceb nquag nrog txhoov nyuaj / ib nrab tawv ntawm sab saum toj. Hloov chaw, koj tuaj yeem siv cov curd cheese, uas yog ntxiv ncaj qha rau ntawm txhaws thiab ua kom nws muaj ntau dua kev sib tw.
Ua noj cov kab mob hauv qhov cub preheated rau nruab nrab kub. 17-20 feeb yuav txaus. Yog tias txhua yam ua tiav raws li yog, lub siab kub ua zaub mov yuav ua rau muaj kua thiab muaj qab heev. Koj tuaj yeem muab nws ua ib qho kev kawm tseem ceeb nrog rau ib sab zaub mov. Piv txwv li, taum kib hauv cov kua ntses.
Champignons nrog nqaij txhaws
Cov khoom xyaw:
- loj nceb - 1 kilo;
- cov nqaij minced (ib yam rau saj) - 400-450 g;
- mos curd cheese nrog tshuaj ntsuab - 1 daim iav tag nrho;
- nyuaj cheese - 80-100 g;
- ntsuab hauv paus - 1 pawg;
- qij - 3 cloves;
- pob cooj nqig - 1/3 tbsp.;
- butter thiab zaub roj - 2 khoom noj qab zib ib zaug twg;
- ntsev zoo thiab sib xyaw cov tshuaj ntsuab los ntawm Italian chav ua noj kom saj.
Npaj:
Txhuam txhuam los yog tsuas yog maj mam ntxuav cov nceb uas siv txhav txhuam. Txiav tawm ob txhais ceg. Tig lub kaus mom dhau los thiab muab lawv tso rau hauv daim ntawv ci nrog pob ntawv ci. Ua ntej-tsho tiv thaiv txhua qhov workpiece nrog melted butter nrog silicone txhuam.
Ntsev cov minced nqaij kom saj. Ntxiv cov txuj lom rau nws. Koj tuaj yeem siv cov nqaij minced uas koj nyiam. Piv txwv li, kev sib xyaw ntawm nqaij npuas thiab nqaij qaib hauv qhov sib npaug nrog qhov zoo mus nrog nceb. Yog tias tsuas yog siv cov nqaij qaib me, nws muaj nqis rau ob peb daim nqaij sawb nrog nws.
Xa cov nqaij npaj xa mus rau cov ntawv ci. Ncuav finely tws ntsuab dos rau sab saum toj, ntxiv mashed qej. Sib tov txhua yam thiab kib kom txog thaum lub minced nqaij npaj txhij.
Sai li cov nqaij hloov xim, ntxiv curd cheese thiab qhob cij crumbs rau nws. Nws yog qhov pom zoo kom ua ntej xim av lub crackers me ntsis hauv ib qho kev cais hauv kib. Tom qab siv ob peb feeb, tua lub qhov cub ntawm lub qhov cub. Ncuav rau hauv feem ntau ntawm cov grated cheese (tawm qhov seem rau sprinkling nrog stuffed nceb).
Xa cov tshuaj rau qhov cub rau ib lub hlis twg ntawm ib teev. Ua noj ntawm 200-210 degrees. Txog ib feeb kom txog rau thaum npaj txhij, npog lub nceb nrog rau sab laug grated cheese thiab rov qab mus rau qhov cub.
Ua kub. Koj tuaj yeem garnish nws nrog tws ntsuab dos. Txij li thaum qhov kev kho mob twb muaj ob qho tib si nceb thiab nqaij, nws tuaj yeem dhau los ua cov khoom noj puv kub. Txhua yam khoom seem uas tau ua yog muab rau cov zaub noj lossis nqaij ci lossis ntxiv rau ntxiv rau.
Cov nqaij qaib Catalan
Cov khoom xyaw:
- tshiab champignons - 250-300 g;
- nqaij qaib fillet - 150-170 g;
- cov kua txob me me - 2 pcs. (nyiam dua xim ntau yam);
- qaub cream - 1 diav loj;
- hmoov nplej - 1 khoom noj qab zib diav;
- dawb dos - ib nrab;
- grated cheese mus saj;
- cov tshuaj ntsuab tshiab rau saj;
- ntsev, roj thiab kua txob mus saj.
Npaj:
Ua tib zoo tshem daim tawv nyias sab saum toj ntawm nceb. Tig lawv mus rau hauv "pob tawb" rau kev txhaws. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum ua tib zoo txiav tawm ob txhais ceg yam tsis muaj kev cuam tshuam rau lub kaus mom.
Rau qhov kev npaj ntawm txhaws, nqaij qaib fillet yog siv. Nws yuav tsum tau muab hlais me me li sai tau. Txuas tus noog nrog rau kev txiav tawm ceg. Lub tom kawg tseem yuav tsum tau npaj ua ntej hauv cov ntawv me me.
Muab cov nqaij qaib thiab cov nceb los txiav ua tes taw. Xa cov dos me me thiab ib qho roj me me rau lawv. Six sib tov melted butter nrog tib tus nqi ntawm cov zaub.
Fry txhua yam ua ke hauv qhov txuj ci kub. Cov nceb, zaub tej thooj, thiab nqaij qaib yuav tsum ua kom siav siav. Tsuas yog tom qab ntawd ntxiv cov qaub qaub rau lawv. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Rau qhov ntom ntawm cov muaj pes tsawg leeg, ncuav hmoov rau hauv nws. Sib tov txhua yam thiab tam sim ntawd tshem tawm ntawm lub qhov cub. Thaum lub txhaws tau txias me ntsis, xa cov pob me me kua txob rau hauv nws. Nws yog ib qho tseem ceeb kom noj zaub ntawm cov xim sib txawv. Piv txwv li, kua txob liab thiab daj. Los yog ntsuab thiab txiv kab ntxwv.
Muab cov nceb rau ntawm daim ntawv ci uas muaj roj nrog cov ntsaws ruaj ruaj hauv qab. Sau lub hau npog cov kaus mom uas muaj qhov tseem sov nrog nqaij qaib. Sab saum toj txhua yam nrog tws cheese. Qhov ntau nws yuav siv, tastier nws yuav.
Tso cov ntawv ci nrog rau tag nrho cov ntsiab lus hauv qhov cub preheated rau 180 degrees. Qhov zoo tshaj plaws - ntawm lub txee thib ob hauv qab. Ci qhov kev kho rau txog ib nrab ib teev. Nyob rau lub sijhawm no, ib qho xis nkhaus cheese crust yuav tsum tshwm sim rau lawv saum npoo. Yog tias koj xav kom muaj cov dej khov uas nyob ntawm cov zaub mov, koj yuav tsum nchuav cov tshij rau li ntawm 5-7 feeb ua ntej thaum ci.
Los ntawm saum toj no, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem kho kom npaj tau nceb ua tiav cov khoom xyaw nrog tws tshuaj ntsuab. Lawv saj sib npaug sov thiab txias.
