Nqaij npuas yog cov nqaij uas yooj yim yooj yim. Nws muaj qhov ntau ntawm cov vitamins B, thiab cov protein thiab cov amino acid lysine, uas yog qhov tseem ceeb rau kev tsim cov pob txha. Nqaij npuas tau tuaj yeem kib, stewed, hau, ci hauv qhov cub, thiab nws cov khoom qab zib zoo mus nrog cov khoom txawv rau cov tais diav nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau Nqaij Nqaij Nqaij Npoo Nrog Npias:
- 1 kg ntawm nqaij;
- 2 iav npias;
- ib khob ntawm kua txiv hmab txiv ntoo cider vinegar;
- 2 dia pitted raisins
- dos;
- 20 g haus luam yeeb nqaij npuas;
- 2 khob cream
- cov ntawv pov thawj;
- peppercorns;
- ntsev.
- Rau "Noble Nqaij npuas":
- 500 g nqaij npuas;
- 150 g cov kaus poom txiv puv luj;
- 50 g ntawm nyuaj cheese;
- zaub roj;
- zaub xas lav nplooj.
- Rau tus ntses Bechamel:
- 3 diav ntawm butter;
- 2 diav hmoov nplej;
- 2 khob mis;
- ntsev;
- av kua txob dub.
- Rau cov ntses pineapple:
- 150 g txiv puv luj;
- 8 dia kua txiv hmab txiv ntoo
- 5 diav ntawm granulated qab zib;
- 2 diav hmoov nplej;
- 2 diav ntawm butter.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
"Nqaij npuas marinated nrog npias"
Ntxuav cov nqaij kom huv, ntxuav nws los ntawm cov yeeb yaj kiab thiab rog. Tom qab ntawd qhuav nws.
Kauj ruam 2
Ntxuav lub raisins, ncuav dej npau hla, cia nws brew rau 10 feeb thiab pov tseg rau hauv ib lub colander.
Kauj ruam 3
Sib tov npias nrog kua txiv cider vinegar, ntxiv raisins, cloves, ntsev, kua txob, ncuav cov nqaij npaj nrog lub txiaj ntsig marinade thiab tso rau hauv ib hnub.
Kauj ruam 4
Tom qab 24 teev, tshem tawm cov nqaij ntawm marinade thiab qhuav, thiab lim lub marinade.
Kauj ruam 5
Tev thiab txiav cov dos.
Kauj Ruam 6
Txiav cov nqaij npuas rau hauv me me thiab yaj hauv qhov tob ntawm lub pob zeb ntses lossis lub tais. Muab cov dos thiab cov nqaij tso rau hauv cov nqaij npuas kib thiab kib kom txog thaum cov nqaij npuas ua kom kub.
Kauj Ruam 7
Ncuav nyob rau hauv lub strain marinade, npog lub lauj kaub los yog lauj kaub nrog lub hau thiab simmer nqaij npuas rau ib teev thiab ib nrab.
Kauj ruam 8
Thaum cov nqaij yog kev sib tw, tshem tawm thiab txiav ua ntu.
Kauj Ruam 9
Nyob rau hauv cov seem uas yog tom qab txhawm tas, ntxiv cov roj ntawm kua txob, ntsev thiab sib tov zoo.
Kauj ruam 10
Muab cov nqaij npuas tso rau hauv lub tais zaub mov thiab muab tso rau saum toj. Ua cov hau rhaub lossis kib ua zaub mov noj rau sab.
Kauj ruam 11
"Noble Nqaij npuas"
Yaug cov nqaij npuas loin ua kom zoo, qhuav, txiav rau hauv cov feem thiab nplawm nrog tus nplais ntoo rau ib lub tuab ntawm 4-5 hli.
Kauj ruam 12
Ncuav me ntsis roj rau hauv lub lauj kaub, kub thiab kib cov nqaij ntawm ob sab kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj ruam 13
Maj mam txiav cov txiv kab ntxwv ib puag ncig mus rau nyias ib nrab ntawm ib ncig. Grate cov cheese.
Kauj ruam 14
Ua béchamel sauce.
Ua li no: muab cov mis tso rau hauv ib lub lauj kaub, tab sis tsis txhob rhaub. Qhuav 2 dia ntawm butter nyob rau hauv ib qho txuj ci dhau ntawm tshav kub tsawg, ntxiv hmoov rau nws thiab do kom huv si. Tom qab ntawd pib nchuav hauv cov mis sov rau hauv cov ntu me me, nplawm kom zoo kom tsis muaj daim ntawv tawm. Nqa cov ntses rau ib lub rhaub thiab, nplawm ua ntu zus, sim rau 1-2 feeb kom txog thaum tuab. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv cov seem ntawm cov butter.
Kauj ruam 15
Caw daim ntawv ci rau lub ncuav ci nrog butter, muab cov nqaij npuas kib, rau ntawm txhua daim nqaij, muab ib nrab ntawm lub nplhaib txiv puv, ncuav txhua yam nrog béchamel sauce, nphoo nrog grated cheese thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 250 degrees rau 10 feeb.
Kauj ruam 16
Ua neeg noj txiv qab qab zib. Ua li no: muab butter tso rau hauv lub lauj kaub frying, yaj thiab maj mam kib hmoov rau hauv nws. Txiav cov pineapples rau hauv me me thiab ntxiv rau hmoov. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv cov kua txiv tsawb, ntxiv cov kua qab zib granulated, sib tov txhua yam zoo thiab rhaub rau 3 feeb.
Kauj ruam 17
Npog cov zaub mov nrog zaub xas lav nplooj, sab saum toj nrog ntses puv, thiab sab saum toj nrog ntu ntawm nqaij npuas. Ntxiv rau Noble Nqaij npuas, cov txiv ntoo tshiab tuaj yeem ua haujlwm.
