Cov nqaij nyuj tawv nyuj noj tau txais los ntawm ntau tus kws ua zaub mov. Feem ntau, muaj ntau cov zaub ntxiv rau cov tais diav. Tab sis yog tias koj tsis muaj lub siab xav koom rau kev txiav tawm ntev, koj tuaj yeem sim ua kom nqaij npuas noj txawv. Txoj kev no tsuas yog nqaij, dos thiab txheej ntawm cov txuj lom. Tshwj xeeb tshaj yog xws li lub tais tuaj yeem thov kebab cov neeg nyiam - muaj twv yuav raug hu ib yam dab tsi hauv lawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij npuas (nws yog qhov zoo dua rau noj lub pulp nrog rog) - 1200 g;
- - dos - 5 pcs.;
- - coriander (qhuav cilantro) - 2 tsp;
- - cumin - 2 tsp;
- - Bay nplooj - 3 pcs.;
- - hauv av dub kua txob - 1 tsp;
- - liab kua txob kub - 2-3 pinches;
- - ntsev;
- - sunflower roj rau kib;
- - kib, yias.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij npuas, plhws qhuav nrog ntawv phuam thiab txiav ua tej daim loj. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais.
Kauj ruam 2
Zom cov coriander thiab cumin (koj tuaj yeem ua kom sov cov txuj lom rau hauv cov tshuaj khib lossis taug kev hla lawv nrog lub koob dov). Tom qab ntawd ntxiv rau lawv rau cov nqaij nrog rau cov kua txob thiab ntsev (tsawg kawg 1 teaspoon). Sib tov txhua yam ua ke zoo, npog nrog lub hau los yog zaj duab xis uas muab lo thiab muab tso rau hauv tub yees kom marinate rau 1-2 teev.
Kauj ruam 3
Nqa cov kib, kom sov nws zoo. Ncuav hauv qee cov paj noob hlis thiab muab cov nqaij tso rau hauv 1 txheej. Qhia meej: yog tias cov nqaij yog nrog cov roj muaj roj tsawg, ces cov roj yuav raug zam. Sai li nws tau muaj xim av kub, hloov mus rau hauv ib lub lauj kaub. Tam sim ntawd muab lub pob thib ob tso rau hauv lub lauj kaub, uas koj kuj yuav tsum tau kib, thiab tom qab ntawd hloov mus rau lub lauj kaub.
Kauj ruam 4
Tev lub hauv paus dos, tsuav lawv ib nrab ncig thiab muab lawv tso rau ntawm cov nqaij. Ntxiv cov nplooj zeeg Bay tam sim ntawd thiab do. Ncuav 1 khob dej kub (li 200 ml) rau hauv lub lauj kaub uas cov nqaij kib thiab cia nws ywg me ntsis kom yaj tag nrho cov rog. Tom qab ntawd muab cov dej no tso rau hauv cov kua zaub rau cov nqaij. Ntxiv dej ntxiv yog tsim nyog los npog cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub thiab qhov chaw ntawm lub qhov cub.
Kauj ruam 5
Nqa mus rau lub rhaub, tom qab ntawd txo qhov kub thiab simmer hauv qab lub hau kaw rau 1 teev. Thaum xaus heev, saj cov kua zaub - ntxiv ntsev yog tsim nyog.
Kauj Ruam 6
Thaum cov nqaij zoo lawm, tuaj yeem ua haujlwm tam sim ntawd. Qhov zoo tshaj plaws ua ke nrog txhua sab zaub mov - qos yaj ywm, nplej zom lossis mov, thaum ncuav ntau nrog cov nqaij ntxiag.
