Vinaigrette yog cov paj zaub xas lav, uas feem ntau nyiam ua haujlwm rau Soviet xyoo Tshiab lub rooj, uas tsis plam qhov tseeb rau hnub no. Thiab tag nrho vim hais tias cov vinaigrette tsis yog tsuas yog muaj cua heev thiab haum raws li lub siab rau ntau cov tais diav, tab sis kuj noj qab nyob zoo. Tom qab tag nrho, nws cov khoom tseem ceeb yog sauerkraut, ib qhov ntawm cov vitamin C, thiab lwm yam zaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Sauerkraut - 0.5 kg;
- - Nruab nrab-beets - 2 pcs.;
- - Nruab nrab-qos yaj ywm-2 pcs.;
- - Cov kaus poom ntsuab peas - 0.5 poom;
- - Lub taub hau me me - 1 pc.;
- - Paj noob hlis roj - 3 tbsp. l.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Kev npaj ntawm vinaigrette pib nrog zaub ua zaub mov. Yaug lub beets kom huv si hauv qab dej ntws. Txhawm rau khaws lub ci ci xim ntawm lub hauv paus qoob loo, koj tsis tas yuav tev daim tawv nqaij, thiab tseem txiav tawm lub hau thiab qhov chaw ntawm kev loj hlob ntawm cov ntoo saum toj. Feem ntau beets siav rau txog 1, 5-2 teev. Koj tuaj yeem ua nws txoj kev qub, lossis koj tuaj yeem kho qhov txheej txheem nrog ob peb lub tswv yim.
Kauj ruam 2
Sau cov saucepan me me nrog dej txias. Sai li nws npau, txo cov zaub thiab coj cov dej mus rau ib lub rhaub dua, ntxiv ib cov piam thaj qab zib. Ua noj rau 25-30 feeb. Tom qab ntawv tso dej kub los ntawm lub lauj kaub thiab kos cov dej khov ntawm kais, tawm ntawm cov beets rau hauv 5 feeb. Vim yog qhov hloov pauv ntse hauv qhov kub, zaub yuav ncav cuag kev npaj txhij.
Kauj ruam 3
Peb kuj rhaub cov qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws, txias lawv thiab tev lawv. Tom qab hais tias, beets thiab qos yaj ywm yuav tsum tau tws. Yuav ua li cas raws nraim li qhov no ua teeb meem ntawm saj. Hloov pauv, lawv tuaj yeem txiav mus rau hauv me me, zoo tib yam ntawm cov thawv. Los yog qos yaj ywm - hauv cubes, thiab grate beets on ib coarse grater.
Kauj ruam 4
Tev lub taub hau dos, txiav ua tej daim me me thiab yaug hauv cov dej txias kom tshem tawm qhov iab ntau dhau. Yog hais tias koj sauerkraut yog coarsely tws, koj tuaj yeem tsuav nws maj mam yog qhov xav tau. Tso cov kua tawm los ntawm lub tev ntsuab.
Kauj ruam 5
Xaus los ntawm muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv ib lub tais los yog cov zaub xam lav loj - qos yaj ywm, beets, dos, sauerkraut, thiab taum pauv ntsuab. Ua daus nrog cov paj noob hlis thiab sib tov kom zoo. Lub vinaigrette yog npaj txhij! Nws tuaj yeem txais kev pabcuam tam sim.
