Txhua tus tau paub ntev los lawm tias vinaigrette yog zaub mov noj qab nyob zoo thiab vitamin-nplua nuj. Cov zaub zom, uas muaj ntau nyob rau hauv cov vitamins, tau ntxiv rau nws, thiab txiv roj roj, uas feem ntau yog caij nrog vinaigrette, pab kev zom.
Cov khoom xyaw:
- Cov ntsev los yog de nceb - 150 g;
- Nruab nrab cov qos yaj ywm - 5 raj;
- Loj carrots - 1 pc;
- Me me beets - 1 pc;
- Nqaij - 100 g;
- Tag nrho cov mis - 0.5 l;
- Dos, nruab nrab-qhov loj - 2 pcs;
- Kua cider vinegar - ¼ khob;
- Zaub roj - ½ khob;
- Qab Zib - 1 tsp;
- Hauv av dub kua txob, tshuaj ntsuab tshiab rau kev kho kom zoo nkauj;
- Allspice kua txob dub - 10 peas;
- Pickled los yog pickled cucumbers - 3 pcs.
Npaj:
- Ncuav dej los yog mis nyuj rau hauv saucepan thiab rhaub. Muab cov peppercorns thiab cov nplais tso rau hauv cov mis hau. Ua noj kom txog thaum siav tag nrho rau txog 10 feeb. Tom qab tso dej kom pov tseg, thiab cia cov qwj nplais txias thiab tsuav kom zoo.
- Muab cov nceb rau hauv lub colander kom ntws cov marinade thiab txiav mus rau hauv cov hlais nyias tom qab ib pliag. Yaug cov zaub kom huv nrog dej siv ib tus txhuam muag muag.
- Ntxuav beets, qos yaj ywm, carrots, boil kom txog thaum kev sib tw, nyiam dua ua ke, yog li txuag ntau cov vitamins thiab cov as-ham. Tom qab ntawd muab tso rau kom txias. Tom qab cov zaub txias lawm, tev tawm. Txiav cov zaub peeled rau hauv me me.
- Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv cov pob tshab ib nrab los yog ib ncig. Txiav lub cucumbers mus rau hauv nyias ib daim hlab. Hloov cov zaub npaj nyob rau hauv txoj kev no mus rau hauv ib lub taub ntim tob thiab, ntxiv ntsev, sib tov.
- Tom qab ntawd lub caij nrog cov roj uas tsis sib xyaw, vinegar, ntxiv qab zib thiab kua txob hauv av. Cov khoom xyaw no tuaj yeem muab sib xyaw thiab tom qab ntawd ua ke nrog cov zaub xam lav. Sib tov txhua yam zoo.
- Hloov lub vinaigrette tiav rau lub tais zaub xam lav thiab dai kom zoo nrog cov tshuaj ntsuab tshiab, kua muag tawm ntawm cov ceg me me los ntawm lawv. Yog tias qhov xav tau, lub nqaij ntses nyob rau hauv xws li vinaigrette tuaj yeem hloov nrog ntses balyk, koj tuaj yeem ntxiv cov kaus poom hauv cov txiv ntseej, thiab hloov cov kua qaub nrog kua txiv qaub. Thiab yog tias cov khoom xyaw tsis tau muab sib xyaw, tab sis tau pw hauv txheej txheej, nchuav nrog cov kua ntses ntawm cov vinegar thiab cov txuj lom roj, koj yuav tau txais cov yeeb yaj kiab uas muaj xim heev rau lub rooj festive.
