Taum yog ib qho ntawm cov nroj tsuag qub tshaj plaws hauv tsev neeg legume. Nws cov txiaj ntsig tau piav qhia los ntawm cov muaj pes tsawg leeg, uas muaj cov hmoov txhuv nplej siab, cov protein, carbohydrates, carotene, amino acids, thiab cov vitamins A, E, K, pawg B, PP, C. Tsis tas li ntawd, muaj cov nplua nuj ntxhia muaj: calcium, hlau, poov tshuaj, tooj liab, leej faj thiab zinc. Taum yog cov tseem ceeb nyob rau hauv zaub xam lav. Nyob rau hauv muaj cov zaub, tshuaj ntsuab thiab hnav khaub ncaws, nws zoo dua zom thiab qab dua ntau zaug kom zoo dua.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1, 5 tbsp taum;
- ntsev;
- 4 dos;
- zaub roj;
- 1 tsp av coriander noob;
- av kua txob dub;
- av kua txob liab;
- 1 tbsp. l soy sauce;
- 1 pawg ntawm cilantro;
- 3 cloves ntawm qej;
- 2 tbsp. l kua txiv qaub;
- parsley thiab dill.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Soak cov taum hauv dej txias thaum hmo ntuj; nws yuav tsum nyob hauv nws li tsawg kawg yim teev. Tso dej yaug nws zoo thaum sawv ntxov thiab ua noj dhau ntawm qhov nruab nrab sov.
Kauj ruam 2
Nqa cov taum mus rau ib lub rhaub thiab muab dej tam sim ntawd. Tom qab ntawd sau nws nrog dej txias dua, coj nws mus rau ib lub rhaub dua thiab tso tawm. Rov ua cov kauj ruam no tsawg kawg ob rau peb zaug.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd, muab lub lauj kaub rau ntawm qhov cua sov tsawg thiab ua noj cov taum li nees nkaum mus rau peb caug feeb, nco ntsoov ua kom ntseeg tau tias tsis hau. Thaum kawg ntawm kev ua noj, rau tsib mus rau 7 feeb, ntxiv me ntsis ntsev rau hauv cov dej uas nws tau hau.
Kauj ruam 4
Ntuav cov taum tiav hauv lub colander thiab tawm rau ib pliag kom ntws tag nrho cov dej ntawm nws. Tom qab ntawd hloov mus rau ib lub tais tob uas koj yuav ua rau cov zaub xam lav.
Kauj ruam 5
Tom ntej no, npaj kev hnav khaub ncaws. Tev thiab txiav ob lub noob hauv ib nrab ntawm ib ncig, kib lawv hauv roj zaub rau tsib mus rau xya feeb kom txog thaum me ntsis xim av. Nco ntsoov do qee zaus.
Kauj Ruam 6
Tom qab ntawd ntxiv cov av hauv av coriander, ntsev, xim liab thiab dub kua txob rau hauv kib dos, tam sim ntawd tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov kub. Sib tov txhua yam kom zoo thiab xa kub mus rau hauv cov taum uas tau npaj lawm.
Kauj Ruam 7
Tom qab ntawd ntxiv cov soy sauce, finely tws cilantro, ob tws dos thiab qej crushed los ntawm ib tug qej xovxwm. Nyem cov kua txiv tawm ntawm txiv qaub thiab sau cov zaub xam lav nrog nws. Do cov zaub xam lav thiab lub caij nrog ntsev lub teeb yog tias tsim nyog.
Kauj ruam 8
Tom qab ntawd npog nws nrog lub hau los yog zaj duab xis uas ci rau saum thiab tawm mus sawv ntsug hauv qhov chaw sov rau nees nkaum mus rau peb caug feeb kom nws yog noo nrog txhua lub caij ua thiab cov dos muab lawv cov kua txiv.
Kauj Ruam 9
Ua ntej pab cov zaub xam lav, sib tov zoo rau lub sijhawm dhau los, hloov mus rau ib lub tais zaub xam lav zoo nkauj, garnish nrog tshiab dill thiab parsley. Yog li nws hloov tawm mus ua cov neeg nyiam noj qab heev, hearty thiab noj qab nyob zoo.
