Fried eggplant yog ib qho khoom noj pheej yig, nrawm thiab zoo nkauj uas yuav txaus siab rau koj thiab koj tus hlub.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom xyaw tseem ceeb:
- - lws suav,
- - hmoov nplej,
- - paj noob hlis roj,
- - ntsev.
- Cov khoom xyaw rau cov ntses:
- - qej,
- - mayonnaise.
- Ntxiv cov khoom xyaw:
- - txiv lws suav,
- - cilantro.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav lub eggplant rau hauv voj voog, koj tuaj yeem me ntsis obliquely thiaj li hais tias daim yog loj. Qhov kwv yees tuab yog li 1 cm. Nws zoo dua tsis txhob tshem tawm cov tev, txwv tsis pub cov khoom yuav tig mus rau hauv cov qos yaj ywm thaum lub sijhawm kib.
Kauj ruam 2
Yog li hais tias lub eggplant tsis saj ntsim (thiab nws qab qab ntsim vim yog lub ntsiab lus solanine), so rau tej daim rau hauv cov dej qab ntsev rau 20 feeb.
Kauj ruam 3
Preheat frying lub lauj kaub ntau dua tsawg cua sov, ncuav hauv roj zaub.
Kauj ruam 4
Yob lub qe eggplant hauv cov hmoov nplej thiab ntsev, muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab kib kom txog thaum ua cov ntawv ci rau ob sab.
Kauj ruam 5
Eggplant mus zoo nrog qej, yog li cia tus ua qej: nyem tawm ob peb lub taub hau ntawm qej thiab sib tov nrog mayonnaise (sib xyaw kom saj).
Kauj Ruam 6
Ua kom tiav cov eggplants tiav nrog qej ntses thiab pab nrog lws suav thiab cilantro.
