Tus omelet yog ib qho yooj yim tseem noj tshais lossis noj hmo. Muab sib xyaw ua ke nrog cheese - ntsim, bland lossis haus - saj ntawm lub tais yuav ua rau lub ntsej muag ntau. Cheese tuaj yeem muab ntxiv rau lub qe thiab mis sib tov los yog sau rau ib qho twb toasted omelet nrog nws.
Omelet nrog cheese thiab tshuaj ntsuab
Tus omelet no tuaj yeem ua rau noj tshais. Ib qho cheese twg haum rau nws - tawv, txheej txheem, hnyuv ntxwm.
Koj yuav xav tau:
- 2 lub qe;
- 100 g ntawm cheese;
- 0.25 khob ntawm cream;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob;
- sib tov ntawm qhuav tshuaj ntsuab Provencal;
- ghee rau kib.
Lub omelet cream tuaj yeem hloov nrog mis nyuj.
Yeej qe nrog cream thiab ntsev. Ntxiv qhov sib xyaw ntawm Provencal tshuaj ntsuab, sib tov txhua yam zoo. Sov lub ghee nyob rau hauv ib qho tob frying lauj kaub thiab ncuav lub qe thiab butter sib tov tshaj nws. Ua kom lub omelet cua thiab huv, cov butter yuav tsum kub heev. Fry qhov omelet, nqa lub npoo nrog ib daim npog los ua noj sai dua.
Thaum cov qe sib tov yog ib nrab teeb, sprinkle nrog grated cheese. Tom qab ntawv tais lub omelet hauv ib nrab thiaj li hais tias lub cheese yog sab hauv. Tso lub lauj kaub rau hauv qhov cub preheated rau 160 ° C, thiab tom qab 5-6 feeb, maj mam hloov lub omelet mus rau ib daim phiaj preheated. Txhawm cov kua txob tshiab hauv av dub tshaj lub zaub mov thiab pab.
Omelet nrog cheese, croutons thiab sausages
Koj yuav xav tau:
- 3 lub qe;
- 2 diav mis;
- 2 slices ntawm qhob cij dawb;
- 100 g ntawm cheese;
- butter rau kib;
- 2 tua tsiaj tua tsiaj;
- freshly hauv av dub kua txob;
- ntsev;
- parsley.
Yeej qe nrog mis nyuj thiab ntsev, grate cheese. Sov lub butter nyob rau hauv ib qho kev paub, txiav lub khob cij rau hauv ntsuas thiab ncuav rau hauv skillet. Do nrog spatula thiab kib lub ncuav ci kom txog thaum uas nkig. Ntxiv cov nqaij ntuag me me tua kom sov so rau lub pawm kib thiab npog nrog lub qe sib tov.
Fry lub omelet kom txog thaum ib nrab siav, ua kom nws tsis txhob hlawv. Ncuav cov grated cheese rau hauv lub skillet thiab npog tais. Txiav lub tiav lawm omelet rau hauv feem, sprinkle nrog hauv av dub kua txob thiab garnish nrog parsley.
Cov omelet no tuaj yeem ua cov neeg tsis noj nqaij los ntawm hloov cov hnyuv ntxwm nrog cov txiv lws suav tshiab.
Cannoli omelet
Cov zaub mov zoo nkauj no thiab txawv txawv yog qiv los ntawm Italian chav ua noj. Kev sib xyaw ntawm ob hom cheese - ntsim Parmesan thiab nyuj nyoos mozzarella muab nws ib qho txiaj ntsig zoo.
Koj yuav xav tau:
- 3 lub qe;
- 1 tbsp. ib diav ntawm cov hmoov nplej;
- 2 tbsp. cov khoom noj mis nyuj;
- 300 g ntawm spinach;
- 100 g ntawm parmesan;
- 100 g mozzarella;
- 2 txiv lws suav siav;
- 1 dos;
- 1 clove ntawm qej;
- marjoram;
- txiv roj roj;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob.
Sib tov hmoov nrog mis nyuj, qe, freshly av dub kua txob thiab ntsev. Whisk qhov sib tov kom txog thaum tus. Nqa ib qho txuj ci me me, kub ib co roj txiv ntseej rau nws thiab hliv rau hauv ib feem plaub ntawm cov roj qe. Fry qhov omelet ntawm ob sab, thiab tom qab ntawd ua 3 ntau omelets nyob rau hauv tib txoj kev.
Ntxuav spinach, qhuav, chop finely. Quav qej, marjoram, ntxiv cov grated Parmesan thiab do hauv cov zaub ntsuab. Txiav daim mozzarella ua 4 daim. Dov txhua omelet rau hauv cannoli raj, muab ib daim ntawm mozzarella thiab ib tug tablespoon ntawm minced parmesan thiab tshuaj ntsuab sab hauv. Tso tus cannoli tso hauv daim pias.
Ncuav txiv lws suav dhau nrog dej npau, tshem tawm cov tawv nqaij, tsuav cov pulp nrog tov, maj mam ntsev. Ncuav cov khoom noj omelets tshaj cov txiv lws suav kom huv thiab muab ci rau hauv qhov cub sov li 20 feeb.
