Cov khoom noj hauv Mediterranean yog qhov zoo tshaj plaws thaum lub caij noj haus. Cov nplua mias ntawm cov zaub thiab cov txuj lom pab ua kom lub cev poob phaus sib ntaus ntawm kev tshaib kev nqhis. Ib qho ntxiv, tag nrho cov zaub uas ua rau kua zaub muaj cov txiaj ntsig ntawm kev hlawv rog. Zaub kua zaub rau yuag yuag yuav tsis ua rau lub cev rog ntxiv, tab sis yuav ntxiv cov zaub mov muaj zog. Koj tsuas yog noj mov thiab poob phaus xwb.
Nws yog qhov tsim nyog
- - qej
- - Cov kua txob liab
- - ib qho nruab nrab zucchini
- - ib lub zaub ntug hauv paus
- - dos
- - ib qho zucchini (tuaj yeem khov)
- - ob lub txiv lws suav me (tshiab lossis hauv cov kaus poom)
- - qee cov nplej zom nyuaj
- - Zaub ntsuab
- - zaub roj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj zaub kua zaub rau poob phaus, ntxhua, tev thiab txiav carrots rau hauv nyias daim nyias nyias. Tev lub dos, ntxuav thiab kuj txiav mus rau hauv ib daim hlab. Npaj ib qho me me, hnyav-hauv qab ntses. Tshav kub dhau ib qho hluav taws thiab hliv rau hauv qee cov paj noob hlis lossis txiv roj roj. Muab cov hauv paus dos thiab carrots hauv ib qho saucepan thiab xim av maj mam.
Ntxuav ib qho me me zucchini thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab ua ke nrog daim tawv nqaij. Ntxiv rau qhov sib xyaw thiab simmer rau tsib feeb.
Kauj ruam 2
Muab tev ob qho me me tshiab lossis hauv cov txiv lws suav thiab txiav ua tej daim me me.
Ntxiv rau cov zaub ntug hauv paus thiab cov dos. Fry hauv qab lub hau kaw rau tsib feeb. Tshem lub hau thiab ntxiv rau kib rau ob peb feeb ntxiv.
Kauj ruam 3
Txhawm rau ua zaub kua zaub rau qhov poob phaus, ncuav li 1.5 liv dej rau hauv ib lub lauj kaub. Lub caij nrog ntsev kom saj. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab ntxiv cov durum zoo nplej zom. Piv txwv li, hneev. Noj cov nplej zom kom txog thaum kev sib tw. Ntxiv cov kua txob liab rau saj. Zuaj peb cloves ntawm qej, tsuav nrog rab. Ntxuav ib pawg me ntawm cov tshuaj ntsuab thiab tsuav kom zoo. Ntxiv cov qij thiab cov tshuaj ntsuab rau cov kua zaub, tom qab npau, tig tawm.
