Lub chaw yug ntawm cov zaub paj dawb yog Asia. Hauv lub xyoo pua XVII. zaub qhwv tau qhia rau Tebchaws Europe, uas nws tau dhau los ua zaub mov nrov uas tsuas yog cov neeg nplua nuj thiaj li muaj peev xwm them taus. Cauliflower yog ib qho zoo tshaj plaws antioxidant uas tuaj yeem tsis tsuas pab koj poob phaus, tab sis kuj rov qab zoo.
Cauliflower yog zaub uas muaj cov vitamins A, C, PP thiab ntsev ua kom muaj ntxhia, ntau yam kab hauv qab, phosphorus, hlau, poov tshuaj, calcium thiab lwm yam tshuaj muaj txiaj ntsig. Cauliflower tseem muaj malic, citric, folic acids thiab ntau qhov ntau ntawm cov carbohydrates thiab cov protein.
Txhawm rau kom cov zaub paj ua kom muaj txiaj ntsig rau lub cev, cov zaub no yuav tsum tau xaiv kom raug. Cov xim ntawm cov inflorescences yuav tsum zoo thiab tsis sib xws. Yog tias koj npaj yuav khaws cov zaub qhwv hauv lub tub yees, tom qab ntawd nws yuav tsum tau muab faib ua cov neeg ua txhaum (inflorescences) thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias, muaj cua.
Cauliflower zaub xam lav, uas yuav mus nrog cov tais kub thiab khoom noj txom ncauj, yuav dhau los ua vitamin, lub teeb thiab kev noj haus.
Koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- 300 g ntawm zaub paj;
- dib - 2 pcs.;
- txiv lws suav - 1 pc.;
- leeks - 1 pawg;
- 2 tbsp. l. zaub roj;
- ntsev, qab zib (mus saj).
Boil lub cauliflower nyob rau hauv me ntsis salted dej kom txog thaum siav, tom qab ntawd muab faib ua inflorescences.
Lub caij no, ntxuav lub cucumbers thiab txiv lws suav, txiav rau hauv slices. Quav dos kom zoo.
Muab tag nrho cov zaub uas npaj tau tso rau hauv lub tais zaub xam lav, ntxiv ntsev thiab suab thaj rau koj nyiam. Caij lub zaub xam lav nrog zaub roj thiab sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom zoo.
