Muaj tsis tshua muaj sab zaub mov nyob hauv peb lub teb chaws uas nrov dua cov qos yaj ywm npog. Thiab muaj ob peb cov neeg uas tsis paub ua noj nws li cas. Cov khoom xyaw uas suav nrog hauv daim ntawv qhia rau mashed qos yaj ywm yeej ib txwm tsis pauv: hau qos yaj ywm, mis, butter. Tab sis cov tais diav uas ib txwm ua niaj hnub no tuaj yeem hloov mus ua ib yam dab tsi uas tsis yog-tus qauv, tshwj xeeb, ntxiv ob peb yam tshiab rau nws.
Mashed qos yaj ywm ci nrog qaub cream thiab paprika
Txhawm rau ua noj qos yaj ywm hauv qhov cub, peb xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- qos yaj ywm - 1 kg;
- cov tshuaj nplaum hnyav - 2 diav;
- qaub cream - 2 tablespoons;
- butter - 30 g;
- qij - 1 daim;
- yolks los ntawm ob lub qe;
- zaub ntsuab - 1 pawg;
- haus paprika - ib de;
- cinnamon - ib de.
1. Raws li cov classics, hau qos yaj ywm rau hauv cov dej qab ntsev, tom qab tev lawv thiab txiav lawv mus rau hauv cov qhov loj txaus ntawm tib qhov loj me.
2. Tev thiab tsuav qej. Txiav cov ntxhuav ntxuav thiab qhuav ua me me li sai tau.
3. Zuaj cov hau dej kub npau npau uas yog ntxiv cov roj qab zib, qab zib thiab qaub. Do hauv yolks thiab tag nrho cov txuj lom hauv cov qos yaj ywm mashed: qej, zaub txhwb qaib, paprika, cinnamon.
4. Ua rau lub qhov cub kom txog 180 degrees, muab cov qos yaj rau hauv qhov cub ci thiab xa mus rau qhov cub kom txog 20 feeb. Tom qab lub sijhawm no, peb tau muab kev pabcuam tam sim.
Mashed qos yaj ywm nrog cheese xiav
Los npaj cov qos yaj ywm mos mos raws li daim ntawv qhia no, peb xav tau:
- qos yaj ywm - 800 g;
- cov tshuaj nplaum hnyav - 50 g;
- xiav cheese - 100 g;
- butter - 10 g;
- peppercorns, Bay nplooj, ntsev.
1. Zuaj cov cheese hauv txhua txoj kev yooj yim rau koj - zuaj lossis tsuas muab zuaj.
2. Peeled thiab tsuav qos yaj ywm tau hau hauv dej nrog ntxiv ntawm ob peb peppercorns thiab nplooj nplooj.
3. Cov dej tom qab cov qos yaj ywm yuav tsum tau muab nchuav rau hauv ib lub tais, peb xav tau li ib nrab khob.
4. Tsoo cov qos yaj ywm kub los ntawm kev ntxiv cov roj qab zib thiab butter ua rau cov ntshiab. Tom qab ntawd ntxiv tws cheese thiab knead zoo heev. Yog tias cov qos yaj ywm mos mos tawm dhau tuab, tom qab ntawd peb xav tau cov kua uas tau txuag los ntawm kev ua cov qos yaj ywm. Maj mam muab hliv rau hauv thiab coj cov ntshiab kom xwm yeem peb xav tau.
5. Txhua tus neeg txiav txim siab qhov tseeb ntawm cov zaub mov raws li nws tus kheej saj. Ntxiv kua txob thiab ntsev yog tias tsim nyog.
Mashed qos yaj ywm nrog kib dos thiab ceev
Los npaj plaub servings ntawm mashed qos yaj ywm, peb xav tau:
- qos yaj ywm - 800 g;
- cov tshuaj nplaum hnyav - 80 g;
- liab dos - 1 pc.;
- ntoo thuv ceev - ib txhais tes;
- butter - 20 g;
- zaub roj - 1 tablespoon;
- Bay nplooj ntoos, peppercorns, ntsev.
1. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, tom qab ntawd xim av nws nyob rau hauv ib lub lauj kaub kib hauv qhov sib tov ntawm zaub thiab butter.
2. Hlais, cov qos yaj ywm txiav ua ntej tau hau hauv dej nrog qhov sib ntxiv ntawm cov txuj lom.
3. Thaum cov qos yaj ywm npaj txhij, tso cov kua dej, khaws ib nrab khob.
4. Tuav cov qos yaj ywm kub nrog cov ua kom sov thiab butter. Ntxiv cov kib hauv kib thiab noob txiv rau mashed qos yaj ywm. Yog hais tias tus puree, hauv koj lub tswv yim, yog tuab heev, ntxiv cov dej seem ntawm kev ua noj.
