Mashed qos yog ib lub tais uas tau txais kev pabcuam rau lub rooj hauv yuav luag txhua lub tsev, txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus niam tsev paub yuav ua li cas ua kom nws tsw qab thiab muab cov ntawv sau thawj.
Muaj ntau ntau txoj hauv kev los ua kom cov qos yaj ywm ci tastier, ntawm no tsuas yog qee qhov:
- Boil lub qos yaj ywm rau 10 feeb, tom qab ntawd ntws tawm thiab npog nrog mis nyuj npau npau. Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws thiab nqa cov qos yaj ywm kom txog thaum kev sib tw, tom qab ntawd mash lawv nyob rau hauv mashed qos yaj ywm.
- Mash lub qos yaj ywm tiav lawm, npog nrog npau nqaij qaib broth thiab yeej.
- Mash cov qos yaj ywm. Grate cheese thiab sib tov nrog qaub cream. Ntxiv cov qej txig thiab lub caij lub qos yaj ywm nrog sib tov. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab ci hauv qhov cub li 10 feeb kom sov cov tshuaj qab zib thiab yaj lub cheese.
- Zuaj qhov qej thiab ua ke nrog cov tshuaj ntsuab tws. Lub caij nrog cov sib xyaw ntawm puree, ntxiv dill noob thiab melted butter yog qhov xav tau.
- Yeej 2 lub qe qe nrog 3 dia qaub cream thiab lub caij nrog qos yaj ywm ci. Yog tias koj tsis paub tseeb tias lub qe yog qhov zoo, nws yog qhov zoo dua rau qhov tsis kam ua daim ntawv qhia no, txwv tsis pub koj tuaj yeem ntes tus kab mob txaus ntshai xws li salmonellosis.
- Ntxiv cov kib (tawg ntho) ua ke nrog ib qho me me ntawm yaj roj yaj rau cov puree thiab yeej.
- Grate nyuaj cheese. Dilute nrog me ntsis mis nyuj npau, ntxiv cheese thiab do. Qhov ntim ntawm grated cheese yuav tsum tsis pub ntau tshaj ib lub hlis twg ntawm lub ntim ntawm mashed qos yaj ywm.
- Mash lub hau qos yaj ywm kom huv si, ntxiv ib daig me me ntawm butter, lub caij nrog zoo tshuaj ntsuab thiab cov qij tsoo. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw.
- Txhawm rau muab cov qos yaj ywm ci ib qho tsis txawv thiab saj zoo nkauj, koj tuaj yeem ntxiv ib qho puv tes ntawm hmoov nplej rau cov zaub mov tiav thiab do.
Cov lus qhia yooj yim no yuav pab koj xaiv zaub mov txawv thiab muab cov zaub mov li ib txwm ua rau koj saj thiab aroma.
