Txhawm rau kom txo tau qhov hnyav, nws yog ib qho tsim nyog tsis yog kom tawm dag zog xwb, tab sis kuj tsim kom haum koj cov zaub mov kom zoo. Txoj hauv kev zoo rau koj cov kev noj haus yog kev noj cov zaub mov uas muaj cov rog tsawg kawg.
Dab tsi yog cov rog
Qhov phom sij tshaj plaws rau lub cev yog cov rog ntawm cov tsiaj keeb kwm, lossis cov uas noo. Lawv tsis tsuas yog pab txhawm rau ua kom qhov luaj li cas ntawm lub duav lossis lub duav, tab sis kuj tseem nce ntshav siab ntxiv.
Cov rog no suav nrog lard, butter, nqaij qaib nqaij, xibtes roj, thiab txiv maj phaub roj. Yog li, ua ntej kev yuav khoom, koj yuav tsum ua tib zoo kawm cov khoom sib xyaw ua ke kom nws thiaj li tsis muaj cov rog uas tsis ntau.
Polyunsaturated rog muaj nyob hauv margarine thiab zaub roj. Lub cev xav tau cov roj tsawg txhua hnub, yog li cov kws qhia zaub mov xav kom cov zaub xas lav nrog cov roj.
Qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws yog cov rog monounsaturated, uas yuav tsum tsis txhob cais tawm ntawm kev noj haus: lawv muaj nyob hauv cov roj txiv roj, roj rapeseed, avocado, txiv ntoo, noob, thiab ntses. Cov kws qhia zaub mov pom zoo kom suav nrog cov khoom noj no hauv cov zaub mov noj, vim tias nyob rau hauv kev txwv cawv lawv tsis ua rau koj qhov hnyav nce.
Cov khoom noj dab tsi tau txo cov roj cov ntsiab lus
Ib qho khoom lag luam zoo uas tsis muaj roj yog rhaub nqaij qaib mis uas tsis muaj tawv nqaij. Lawv ua lub hauv paus ntawm kev noj zaub mov zoo, muaj cov protein ntau ntau thiab tau txais txiaj ntsig zoo los ntawm lub cev.
Hauv kev noj zaub mov nrog cov rog ua kom tsawg, kev siv nqaj nqaij los yog hau ntses los ua noj yog pub siv. Nyob rau hauv tsis muaj ib qho yuav tsum tau koj tsis kam lees cov khoom no, txij li ntses yog qhov chaw ntawm protein, phosphorus thiab calcium, uas yog li tsim nyog rau lub cev. Cov ntses ntshiv suav nrog cod, dej ntses bass, flounder, pike, hake thiab pollock.
Tam sim no muaj ntau qhov kev xaiv loj ntawm cov muaj roj tsawg yoghurts, qaub cream, tsev cheese thiab mis nyuj hauv khw muag khoom. Lawv zoo tag nrho raws li kev hnav khaub ncaws thiab cov kua ntsw rau cov tais diav. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws yuav muab cov khoom xyaw mis ua nrog cov nqaij sib xyaw ua ke; cov zaub mov no tuaj yeem siv los hloov cov khoom qab qab heev.
Ntawm chav kawm, zaub muaj yuav luag tsis muaj rog, uas yuav tsum tau siv los ua cov tais diav rau pasta, hau qos yaj ywm. Cov zaub yuav tsum muab rhaub los yog muab rhaub kom kub yam uas tsis tau muab roj ntxiv rau.
Rau cov uas ua raws li cov kev txwv kev noj zaub mov muaj zog, cereals, legumes, uas muaj cov rog tsawg kawg nkaus, yuav pom tseeb. Cov kua mis, kua hmoov nplej, zaub qhwv - txhua qhov no tuaj yeem xyaw nrog cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, cov kua mis nyeem qaub uas muaj roj tsawg kom ua rau koj cov zaub mov zoo dua thiab nyiam tais.
