Vim li cas coob leej neeg nyiam avocados ntau heev? Rau muag heev cream pulp, nplua nuj nyob rau hauv cov rog noj qab haus huv. Txog qhov tseeb uas avocados tuaj yeem noj rau noj tshais, noj su thiab noj hmo, hauv sab lauj kaub tais diav, zaub xam lav, kis noj, haus thiab txawm tias khoom qab zib. Rau qhov tseeb tias cov txiv ntoo no tsis tas yuav tsum tau muab cov zaub ua noj, tab sis tuaj yeem siv tau rau hauv cov nqaij nyoos, txawm tias nws tsuas yog hlais rau hauv cov hlais thiab ua tiav nrog ntsev thiab kua txob.
Yuav ua li cas xaiv cov avocado zoo meej
Avocados ntawm kev muag yog khaws cov unripe kom lawv tuaj yeem siav nyob rau hauv lawv txoj kev rau cov neeg siv khoom tsis tau poob lawv cov freshness. Koj tuaj yeem yuav cov txiv hmab txiv ntoo hauv qib sib txawv ntawm cov siav. Txawm hais tias daim tawv nqaij xim txij li xim ntsuab mus txog tsaus ntuj, yuav luag dub tuaj yeem pab xaiv thaum pib pom, nws tsis yog qhov ntsuas pom zoo tshaj plaws ntawm kev paub tab. Koj yuav tsum nqa cov txiv ntoo hauv koj xib teg thiab nyem lawv ib nyuag, tsis txhob nias ntawm cov txiv ntoo nrog koj cov ntiv tes, kom tsis txhob tawm ntawm cov hniav. Yog tias avocado tsis kam ua rau lub siab maj mam, ces nws tseem tsis tau mos. Tab sis tom qab 4-5 hnub ntawm chav sov, nws yuav siav. Yog li, yog tias koj yuav txiv hmab txiv ntoo hauv thaj chaw khaws cia, qhov no yog qhov koj xaiv.
Avocados uas twb tau mob siab me ntsis rau lub siab yuav tawm sai sai hauv ib hnub lossis ob hnub. Hauv txoj ntsiab cai, koj tuaj yeem siv lawv hauv cov zaub xas lav zoo li qhov no, tab sis nco ntsoov tias nws yuav nyuaj rau cov txiv ntoo zoo li cais cov pulp ntawm cov pob txha, tab sis yog tias txiav mus rau hauv kab, nws yuav ua kom nws cov duab zoo.
Ripe txiv hmab txiv ntoo qev nws tus kheej yooj yim mus rau maj mam siab. Cov txiv no yuav tsum khaws cia hauv tub yees. Nws lub sis plawv cais zoo ntawm lub pob zeb thiab yog yooj yim zuaj. Overripe avocados yog mos muag dhau los kov thiab yuav hniav yooj yim. Thaum txiav, lawv cov nqaij yuav daj, thiab lub pob zeb yuav txawm tsaus. Txiv hmab txiv ntoo overripe yuav saj me ntsis rancid.
Hauv Is Taws Nem, nws nquag tau qhia "lub pob" rau ntawm lub vos av ntawm lub avocado thiab pom tias cov txiv puas tau siav lossis overripe. Nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo unripe, tus soj caum tsis cais txhua, hauv cov txiv hmab txiv ntoo paub tab daim tawv hauv qab nws yog ntsuab, thiab hauv cov txiv hmab txiv ntoo uas sib tshooj nws tau xim av. Hom no muaj qhov tsis zoo - los ntawm kev tshem tawm "khawm" ntawm tus soj caum, koj muab kev nkag mus rau huab cua thiab cov txiv hmab txiv ntoo yuav pib ua rau oxidize thiab tsaus ua ntej. Yog li nws yog qhov zoo dua los xaiv cov txiv hmab txiv ntoo nrog lub pob "khawm" thiab tawm hauv nws kom tsis tu ncua.
Yuav ua li cas tev ntawm avocado
Tev avocado yog qhov yooj yim, hauv cov txiv hmab txiv ntoo uas siav, daim tawv nqaij tuaj yeem txiav tau yooj yim nrog rab riam ntse. Qhov no tuaj yeem ua tiav tau zoo heev. Muab cov txiv hmab txiv ntoo "tso rau hauv lub thoob" rau ntawm daim txiag txiav, muab ib txoj phuam hauv qab nws rau kev nyab xeeb. Tuav lub avocado nrog ib txhais tes rau sab saum toj ntawm lwm qhov, tso rab riam ntawm qhov chaw nqaim kawg, hauv nruab nrab, thiab pib tig cov txiv hmab txiv ntoo kom txog thaum koj txiav nws tag nrho hauv ib nrab rau pob txha. Los ntawm txoj kev, lub pob txha tau muab tau yooj yim tshem tawm uas siv lub rooj txhais ceg. Tib rab diav tuaj yeem siv los rho tawm cov khoom ntoo (pulp) yog tias koj yuav tsuav nws.
Yog tias koj xav tau los txiav cov pulp rau hauv cov nplais lossis cov ntsuas, nws yog qhov zoo dua los txiav cov halves dua thiab tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm cov lej, thiab tsuas yog tom qab ntawd muab cov duab uas koj xav tau. Cov nplua nuj avocado nqaij sai oxidizes thiab darkens, los tiv thaiv qhov no - sprinkle nws nrog freshly nyem txiv qaub kua txiv.
Yog tias koj tsis yog yuav siv tag nrho cov avocado ib zaug, qhwv tus so ntawm avocado nruj nreem nrog cling zaj duab xis thiab tub yees. Yog li nws tuaj yeem khaws cia tsis pub dhau ob hnub.
Yuav noj nqaij avocado li cas
Muaj ntau cov tais diav ua nrog cov avocado pulp. Qhov yooj yim tshaj plaws yog muab cov hlais avocado tso rau ntawm lub khob cij lossis cracker, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, thiab noj tam sim ntawd. Yog hais tias cov txiv ntoo pulp yog mashed nrog rab rawg lossis rab, nws tuaj yeem smeared zoo li butter. Cov qhaub cij yuav tshwj xeeb tshaj yog nqaij npua lossis nqaij siav - nqaij qaib ntxhw, nqaij qaib lossis nqaij nyuj, qe, nqaij ntses.
Ntau cov kua ntsw yog npaj los ntawm avocados nyoos. Qhov muaj npe tshaj plaws ntawm lawv yog guacamole. Muaj ntau lub kaum rau cov zaub mov txawv, tab sis yuav tsum muaj cov khoom xyaw yog cov dos liab, qej, thiab cov kua txiv tshiab los yog kua txiv qaub.
Avocado yog cov tshuaj muaj nyob hauv ntau cov zaub nyoos. Nws lub sam thiaj mus zoo nrog cov zaub nplooj, txiv lws suav, dib, dos, tswb txob, nqaij, nqaij nruab deg, tshwj xeeb tshaj yog cw thiab roob ris. Tsawg tsawg dua, avocados tau muab tso rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo, tab sis hauv qhov tsis muaj txiaj ntsig - nws tuaj yeem kho cov zaub mov no thiab.
Ib txoj hauv kev tshiab noj avocado yog ua kom tso lub pulp hauv ntau yam smoothies. Thiab tsis txhob hnov qab tias cov txiv ntoo tshwj xeeb no feem ntau ntxiv rau sushi.
Vim li cas avocados zoo rau koj?
Avocados muaj cov monounsaturated acids zoo rau lub cev, uas tsis tsuas yog muaj txiaj ntsig rau cov hlab plawv, tab sis kuj muaj cov txiaj ntsig zoo rau lub hlwb thiab kuj tseem txhawb txoj kev nqus ntawm cov roj-soluble vitamins.
