Avocado yog ib lub txiv niaj hnub no. Qhov laj thawj rau qhov no yog tias nws yog khoom noj khoom haus zoo rau poob phaus. Nyob rau tib lub sijhawm, avocado yog ib qho ntawm ob peb cov txiv ntoo uas muaj … cov rog. Thiab ntau heev! Tab sis tseem, ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo no rau koj cov zaub mov muaj txiaj ntsig tuaj yeem pab koj kom poob phaus, txo cov roj cholesterol, ua kom cov ntshav qab zib, thiab lwm yam txiaj ntsig zoo rau lub cev.
Avocado yog cov noob txiv hmab txiv ntoo nyob hauv Mexico. Ib cov txiv ntoo nruab nrab ntawm cov nroj tsuag no muaj 322 calories, suav nrog 4 gram ntawm cov protein thiab carbohydrates, thiab … 29 gram roj Qhov no yog 10 txog 20 npaug ntau dua li koj yuav pom hauv lwm cov khoom lag luam cog. Avocados tuaj yeem suav hais tias yog tus thawj coj hauv cov ntsiab lus rog ntawm tag nrho cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo.
Dab tsi ntxiv, cov kws tshawb nrhiav tau hais tias nws yog cov mono-uas tsis muaj cov rog nyob hauv avocados uas ua rau nws muaj peev xwm tshwj xeeb, khwv tau nws lub koob npe nrov ua tus thawj coj khoom noj khoom haus huv. Nrog nws qhov peev xwm ua pov thawj kom txo qis cov roj (cholesterol), txo kev tshaib kev nqhis thiab txawm tias txo lub cev rog, avocados suav hais tias yog ib qho ntawm ob peb cov zaub mov poob phaus. Yog li, ntawm no yog yim qhov laj thawj los suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj txuj ci tseem ceeb hauv koj cov ntawv qhia.
1. Nov yog txoj hauv kev txo qhov hnyav thiab txo cov roj (cholesterol)
Yav dhau los, cov neeg noj zaub mov zoo qhia kom noj 1 kua txiv ib hnub. Tam sim no, cov kws tshawb nrhiav hais tias ib lub avocado ib hnub yog dab tsi yuav ua rau koj lub cev kom muaj kev noj qab haus huv los ntawm kev txo qis koj cov hnyav thiab cov roj cholesterol. Qhov no muaj tseeb los ntawm txoj kev tshawb fawb los ntawm phau ntawv Journal ntawm American Heart Health Association. Cov kev sim tau muaj nyob hauv qhov tseeb tias 45 cov neeg rog dhau los tau muab tso rau ntawm cov pluas noj cov roj (cholesterol) sib txawv rau tsib lub lis piam. Ib qho kev noj zaub mov muaj 24% roj ntawm tag nrho cov calories, suav nrog feem ntau ntawm cov roj nyeem, thiab tsis muaj avocado. Qhov kev noj haus zaum ob muaj 34% roj ntawm cov calories, feem ntau los ntawm cov roj nyeem, thiab kuj tsis muaj avocado. Cov pab pawg thib peb kuj tau txais 34% ntawm cov khoom noj muaj roj, tab sis qee qhov hloov pauv 1 avocado ib hnub.
Raws li qhov tshwm sim, tom qab 5 lub lis piam, lipoprotein tsawg (LDL), lossis cov cholesterol tsis zoo, tau qis rau cov neeg uas noj avocados dua li cov uas tsuas txo cov rog hauv lawv cov zaub mov noj.
Cov kws tshawb nrhiav tau txuas cov kev tshawb pom no rau cov ntsiab lus monounsaturated rog ntawm avocados, uas yog lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev txo cov roj (cholesterol) thiab yog qhov tseem ceeb uas ua rau cov kua dej tsis muaj zog thiab ua rau cov rog rog dhau. Yog li theej ntxiv nws rau cov zaub xam lav, ua guacamole sauce, lossis tsuas yog khaws ib rab diav thiab pib noj cov avocado sprinkled nrog ntsev lossis txuj lom.
2. Avocado Roj Sib Ntaus Sib Duav Rog
Yog tias koj xav kom ua tiav hauv kev ua yeeb yam plab, suav nrog cov avocado roj hauv koj cov zaub mov noj. Cov kws tshawb nrhiav hais tias cov avocado roj, uas muaj ntau hauv monounsaturated thiab oleic fatty acids, yuav pab txo cov rog hauv plab. Ntxiv rau, nws txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov mob metabolic syndrome - qhov no yog lub npe ntawm kev sib xyaw ntawm cov ntsuas tsis zoo uas cuam tshuam nrog qhov hnyav nce.
Kev tshawb fawb tsis ntev los no los ntawm American Journal of Diabetes Care tau pom tias cov neeg uas tau noj 40 grams (kwv yees 3 diav) ntawm cov roj ntshav ntau txhua hnub rau plaub lub lis piam poob kwv yees li ntawm 1.6% ntxiv lub plab rog dua li piv rau cov uas siv roj linseed los yog paj noob hlis, uas yog tus siab nyob rau hauv cov rog rog polyunsaturated.
Ib diav ntawm mos, me ntsis nutty avocado roj muaj txog 120 calories thiab 10 grams monounsaturated rog - yuav luag zoo tib yam rau cov roj txiv roj. Tab sis tsis zoo li txiv roj roj, avocado roj muaj qhov hluav taws kub heev, yog li koj tuaj yeem siv nws mus rau xim av koj cov nqaij tsis muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov radicals dawb uas tuaj yeem cuam tshuam koj kev noj qab haus huv.
3. Avocado yog ib cov conduit ntawm cov as-ham rau koj lub cev
Txhua cov zaub mov yuag poob yog suav nrog ntau zaub tais thiab zaub nyoos uas ua los ntawm cov txiv ntoo thiab zaub nyoos. Txawm li cas los xij, cov zaub mov uas tsis muaj calorie ntau nyob rau hauv cov vitamins thiab ntau thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo yuav tsis ua rau koj zoo dua yog tias lawv tsis muaj cov rog rog - lawv pab lub cev nqus txhua yam khoom noj uas nws xav tau.
Thiab thaum nws los rau cov rog, avocado roj yog tus thawj coj tsis paub tseeb hauv nws lub zog. Hauv ib txoj kev tshawb nrhiav, luam tawm hauv Asmeskas Phau Ntawv Xov Xwm Kev Tshawb Fawb ntawm Kev Tshawb Fawb thiab Khoom Noj Khoom Noj, ib pawg ntawm cov neeg tuaj koom noj zaub xas lav uas yog lub caij muaj saturated, monounsaturated, thiab polyatsaturated fats. Cov neeg koom nrog qhov kev sim tau sim rau kev nqus ntawm cov roj-caruble carotenoids (sib txuas tseem ceeb hauv kev tiv thaiv cov kabmob uas cuam tshuam nrog kev hnyav dua).
Tshwm sim? Tsuas yog 3 gram ntawm cov monounsaturated rog yuav tsum kwv yees ntau ntau ntawm cov carotenoids hauv ib pluas noj, thaum cov khoom noj uas muaj cov rog thiab polyunsaturated ntxiv yuav tsum muaj txog 20 gram kom tau txais cov txiaj ntsig zoo ib yam. Yog li ntawd, hnav khaub ncaws nrog avocado roj rau ntawm cov zaub ib txwm zaub, koj coj koj lub cev kom tau txais txiaj ntsig ntau.
4. Avocado yog qhov kev ntaus nrig "tshaj dhau"
Txhua hnub yeej muaj kev ua rog hauv peb lub cev. Cov radicals dawb tua mitochondria (cov hlwb) thiab qhov no rhuav tshem peb cov metabolism. Cov no yog cov lus dag ua rau lub cev cov roj ntsha ua rau muaj kev cuam tshuam ntau cov saw hauv lub cev, rhuav tshem cov hlwb thiab DNA lwg me me, ua rau txhua yam muaj mob.
Cov tshuaj tiv thaiv kab mob pom muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab tuaj yeem txhim kho qee yam dawb radicals, tab sis lawv tsis tuaj yeem ncav cuag mitochondria - lub hauv paus chaw nkaum rau cov tub rog dawb tshaj dhau. Thiab qhov no yog qhov teeb meem, thaum mitochondria tsis ua haujlwm zoo, nws cuam tshuam cov metabolism, uas ua rau kom muaj kev txuam nrog cov rog ntau hauv lub cev.
Txoj kev tawm mus yog haus cov avocado. Cov kws tshawb nrhiav tau hais tias kev poob qis qis tshaj plaws ntawm cov kab mob niaj hnub loj yog pom nyob hauv thaj av Mediterranean, qhov twg cov roj txiv roj (uas zoo li avocado) yog lub hauv paus ntawm kev noj haus. Thiab nws tsis yog rau tsis muaj dab tsi uas cov avocado roj hu ua txiv roj roj No. 2. Yog li yuav cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab ntau dua: haus ntau yog zoo rau koj cov metabolism thiab kev tiv thaiv koj lub hlwb los ntawm cov dawb radicals.
5. Avocado yuav muab txoj kev zoo siab ntawm kev tshaib plab
Avocado yog cov zaub mov tseem ceeb hauv guacamole sauce. Qhov no yog cov ntses muaj txiaj ntsig zoo ua los ntawm avocado, txiv lws suav, txiv roj roj, dos, qij, kua thiab txuj lom. Noj zaub mov zoo noj nrog kev hloov pauv mayonnaise li ib txwm nrog cov ntses no. Ib diav ntawm guacamole sauce ntxiv rau ib qho omelet, zaub xam lav los yog ib qho nqaij ua rau cov satiety ntawm cov zaub mov tsis nce nws cov ntsiab lus calorie.
Kev tshawb fawb tau tshaj tawm hauv phau ntawv xov xwm Molecular Theory ntawm Khoom Noj thiab Kev Tshawb Fawb Txog Kev Tshawb Fawb qhia tias cov neeg koom uas noj ib nrab avocado tau ntsib 40% txo qis hauv lawv txoj kev xav noj lub sijhawm tom qab. Ob rab diav guacamole (60 calories tag nrho) tuaj yeem muab cov nyhuv satiety tib yam vim yog avocado hauv nws.
6. Noj cov avocados ua rau muaj kev noj qab nyob zoo
Koj puas paub ib tug neeg uas ib txwm zoo li yuag, sib dua thiab muaj kev noj qab haus huv dua li koj? Dab tsi yog lawv qhov zais cia? Tsis yog nyiaj lossis caj ces … Tsuas niaj hnub noj avocados! Cov kev tshawb fawb soj ntsuam, luam tawm hauv tib phau ntawv xov xwm Molecular Theory ntawm Khoom Noj thiab Kev Tshawb Fawb Khoom Noj, pom tias kev noj mov avocado nruab nrab ib hnub muaj feem cuam tshuam nrog kev txhim kho hauv kev noj zaub mov zoo thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm metabolic syndrome los ntawm 50%.
Cov lus tshawb fawb hais tias avocado cov neeg nyiam muaj lub cev qis dua qhov hnyav ntawm lub cev thiab lub duav me dua, lawv kuj tseem noj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo ntau dua, cog ntoo thiab vitamin K - cov tshuaj uas ua rau kom poob phaus. Noj avocados thiab tau txais los siv kom muaj zaub mov muaj txiaj ntsig zoo dua qub, muaj kev noj qab nyob zoo dua.
7. Avocado - ib qho stabilizer rau ntawm cov hniav qab zib
Ntxiv nrog rau cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, avocados muaj txog 20 hom vitamins, zaub mov thiab phytonutrients tsim nyog rau kev noj qab haus huv thiab ib txwm muaj qhov hnyav, suav nrog txhua cov txiv ntoo muaj 14 gram ntawm tsob ntoo muaj fiber ntau thiab 60 mcg (66% ntawm qhov yuav tsum tau txhua hnub rau tib neeg) vitamin K.
Cia kuv nco koj tias vitamin K yog ib yam tshuaj uas pab tswj cov suab thaj, metabolism, thiab insulin rhiab heev. Kev noj ntau ntawm cov vitamin K txo qis kev pheej hmoo ntshav qab zib los ntawm 19%. Cov zaub ntsuab ntsuab yog qhov tseem muaj cov vitamins, yog li nws yog qhov zoo uas suav cov zaub xas lav, arugula, zaub txhwb qaib, zaub ntsuab, zaub ntsuab, thiab lwm yam hauv avocado cov zaub xam lav. Pom zoo, qhov no yog qhov zoo tshaj rau kev tswj cov ntshav qab zib kom ntau.
8. Avocado yog tus tua neeg muaj calorie
Kev tshawb fawb tshaj tawm hauv Asmeskas Phau Ntawv Xov Xwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv thov tias kev noj avocados tsub kom cov metabolism. Hauv kev sim, cov kws tshawb nrhiav tau sib piv cov txiaj ntsig ntawm ob lub lis piam peb zaub mov noj, ib qho siab ntawm cov palmitic acids (cov roj nyeem) thiab ib qho siab hauv oleic acids (monounsaturated rog).
Cov txiaj ntsig? Kev qoj ib ce tawm ntawm lub cev yog 13.5% siab dua rau cov neeg uas noj oleic acids, thiab tom qab noj mov tas, pab pawg no muaj cov metabolism hauv 4.5% siab dua ntawm cov uas tau txais kev noj zaub mov rog.
Coj mus tsev: Sib puav cov zaub mov kib, khoom ci, thiab roj rau cov khoom noj uas muaj roj ntau hauv cov av zoo li avocado tshiab lossis avocado roj muab rau koj lub zog ntau dua uas ua rau koj cov metabolism (xws li cov rog rog) ntau dua txawm tias tom qab koj tawm mus dhia ua si.
