Ojakhuri yog lub qab qab thiab txaus siab, kev nrhiav khoom hauv tebchaws Georgia. Ib lub tais tau npaj los ntawm ntau hom nqaij thiab qos yaj ywm, muaj qhov muag heev thiab tshiab aroma ntawm tshuaj ntsuab. Xws li kev saib xyuas tuaj yeem tau txais kev nyab xeeb rau ntawm lub rooj ntawm ib lub sijhawm twg.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Nqaij (nqaij npuas, nqaij yaj) - 400 g
- - Qos yaj ywm - 400 g
- - Txiv lws suav - 200 g
- - Hneev - 1 lub taub hau
- - Qij - 2 caws
- - Zaub roj - 50 ml
- - Zaub ntsuab - 100 g
- - Hops - suneli - 50 g
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij hauv qab dej ntws, ntaub so qhuav nrog ib daim phuam. Txiav cov nqaij ua tej daim me me. Xa mus rau ib qho kev npaj ua ntej ci kib.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab tev qos yaj ywm. Txiav rau hauv fab. Tob-kib cov qos yaj ywm, lub caij nrog ntsev.
Kauj ruam 3
Txiav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig thiab ntxiv rau cov nqaij. Ntxiv cov qos yaj ywm rau hauv lub lauj kaub, lub caij nrog ntsev. Fry rau 5 feeb. Txiav lub qej rau hauv ib daim hlab thiab muab tso rau ntawm hluav taws.
Kauj ruam 4
Hlais lub lws suav kom nyias mus rau hauv cov nplais thiab nteg saum cov nqaij thiab qos yaj ywm. Npog, simmer rau 7 feeb.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov zaub ntsuab txig, hops - suneli, sib tov.
Kauj Ruam 6
Tso rau ntawm ib lub phaj thiab garnish nrog lws suav txiv lws suav thiab zaub xas lav.
