Crab roll yog ib qho zaub mov zoo kawg nkaus uas yog tsim los ntawm cov khoom xyaw rau txhua tus. Xws li lub yob yog yooj yim heev los npaj, tab sis tib lub sijhawm tsis qab thiab txaus siab.
Cov khoom xyaw rau yob:
- Hmoov - ib nrab khob;
- Butter - 50 g;
- Qe (loj) - 4 pcs;
- Cov mis tsis muaj rog - 2 tsom iav;
- Nyuaj cheese - 50 g;
- Cov roj zaub (koj tuaj yeem nqa tau cov roj txiv roj) - 1 tablespoon;
- Qij - 2 wedges.
Sau cov khoom xyaw:
- Cov nplais cuaj (ntuj coj cov nqaij yuav siv tau) - 400 g;
- Butter - 10 g;
- Cov hauv paus dos ntsuab - 50 g;
- Kev cheese - 200 g;
- Tws tshuaj ntsuab tshiab;
- Ntsev thiab kua txob.
Npaj:
- Ua ntej koj yuav tsum npaj "yob lub cev". Txhawm rau ua qhov no, cais cov qe los ntawm cov ntsiab dawb (muab tso rau hauv tub yees). Muab cov saucepan tso rau ntawm qhov siab kub thiab ua kom yaj lub butter rau hauv nws. Tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ntxiv hmoov rau lub saucepan, nplawm tas li kom txog thaum lub butter ua tuab.
- Tam sim no koj yuav tsum muab cov mis tso rau hauv lub butter hauv qhov dej nyias. Thiab mus ua noj ua haus yam tsis tas tsis hnov qab do. Thaum cov hmoov nplej sib tov pib rhaub, tam sim ntawd tshem lub saucepan los ntawm qhov cub. Yeej lub qe qe rau hauv kev sib tov. Tev thiab zuaj qhov qej qhwv hauv qhov qij xovxwm, ntxiv rau qhov sib xyaw nrog kua txob dub thiab ntsev. Do nws thiab muab nws txias. Cov sib xyaw kom haum yuav tsum tau muab do txhua lub sijhawm. Nqa qhov cub kom 180 degrees.
- Tshem cov nplawm dawb ntawm lub tub yees thiab yeej kom txog thaum npaus tuab. Tso 2 dia ntawm cov nplawm qe dawb tso rau hauv cov sib xyaw creamy. Tom qab ntawd maj mam muab sib tov kom tag nrho qhov sib tov. Ntxiv cov protein ntxiv rau ntawd nrog rau ua ntej-grated cheese. Sib tov txhua yam zoo. Nws muab tawm lub khob noom cookie rau lub yob.
- Muab cov ntawv parchment tso rau ntawm daim ntawv loj, tob tob thiab npuag nrog roj. Muab lub khob noom cookie rau ntawm daim ntawv ci thiab flatten. Tso cov nqaij loj rau hauv qhov cub rau ib nrab ib teev. Thaum lub khob noom cookie ci, coj nws tawm ntawm qhov cub thiab npog nrog qhwv yas.
- Tam sim no koj xav tau los npaj kev txhaws. Ntxuav cov dos, tsuav thiab kib hauv kub butter. Cov dos yuav tsum muag me ntsis. Quav cov crab nqaij rau hauv cov qhov cub me me thiab sib tov nrog cov kib hauv kib, ntxiv rau melted cheese thiab tshuaj ntsuab rau qhov loj. Tom qab ntawd ntsev thiab kua txob lub crab txhawm rau saj.
- Tso cov ntawv ci ntim puv rau qhov ua kom txias "yob lub cev" thiab du nws (tso 2 centimeters tsis sau ntawm qhov sawv).
- Yob cov txheej ntim puv rau hauv ib yob thiab qhwv nws nruj nreem hauv parchment ntawv. Cia cov ntawv sau ntxhab rau ib teev.
