Azu nrog nqaij tawv yog lub lauj kaub Tatar. Muaj qee qhov txawv ntawm nws txoj kev npaj. Kuv nqa mus rau koj mloog qhov yooj yim ntawm txhua yam zaub mov txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - veal - 500 g;
- - Cov dos - 1-2 pcs.;
- - pickled cucumbers - 1-2 pcs.;
- - qos yaj ywm - 6-8 pcs.;
- - qej - 1-2 cloves;
- - lws suav muab tshuaj txhuam - 1-2 tablespoons;
- - Bay nplooj ntoos - 2 nplooj;
- - ntsev;
- - kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau veal, ua cov hauv qab no: yaug kom huv hauv qab cov dej ntws, tom qab ntawd xuas ntaub so nrog phuam qhuav. Tom qab ntawd siv rab riam los txiav cov nqaij ua tej daim. Ncuav roj zaub rau hauv lub cauldron. Tom qab ua kom sov nws, maj mam kib cov nqaij siav rau nws.
Kauj ruam 2
Tshem lub husk los ntawm saum npoo ntawm lub dos thiab txiav nws mus rau hauv zoo li nyias ib nrab ib ncig. Muab lawv tso rau hauv ib lub tais ntawm sautéed nqaij. Ua noj cov txiaj ntsig loj, nplawm tsis tu ncua, kom txog thaum cov zaub ua pob tshab. Sai li qhov no tshwm sim, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam rau cauldron nrog rau me ntsis dej. Simmer qhov sib tov, npog, kom txog thaum lub veal yog siav los ntawm.
Kauj ruam 3
Tev thiab yaug cov qos yaj ywm, txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab. Hloov qhov tws zaub loj rau ib qho txuj ci nrog zaub roj thiab kib kom txog thaum cov qos yaj ywm yuav luag npaj.
Kauj ruam 4
Muab cov kib qos yaj ywm nrog lub veal ua ke nrog rau pickled cucumbers tev rau hauv cov nplais. Caij lub caij sib tov kom koj nyiam nrog ntsev thiab kua txob. Sib tov txhua yam raws li nws yuav tsum tau.
Kauj ruam 5
Tom qab dhau cov qej los ntawm cov qij xovxwm, ntxiv ua ke nrog nplooj ntawm lavrushka mus rau lwm qhov ntau. Sib tov txhua yam kom huv si, tom qab ntawd sim dua ib qho uas tsis muaj cua sov kom txog thaum lub zaub mov ua tiav. Veal azu yog npaj txhij!
