Taub npua yog tsis muaj roj lossis tsis ntsim, yog li nws yuav txaus siab rau txhua tus neeg hauv tsev neeg.
- 1 phaus npua muaj txog 4-5 kg.
- ntsev, kua txob dub, qhuav marjoram lossis mint,
- zaub roj,
- qaub cream.
Txog kev sau
- 500 gr. thoob ham,
- 4 lub qe,
- 1 lub taub hau ntawm cov dos,
- butter.
Txhawm rau cov npua, yaug kom huv si hauv qab dej txias, nws qhuav nrog ntawv so ntswg thiab txhuam nws nrog kev sib xyaw ntsev, kua txob, marjoram lossis mint sab nraud thiab sab hauv. Peb muab cov piglet rau infuse rau kwv yees li 30 feeb, tom qab ntawd ces muab cov nqaij carcass nrog qaub cream los ua.
Rau txhaws, tev cov dos, tsuav thiab kib hauv butter. Ntxiv txhoov hau qe thiab buckwheat porridge siav kom txog thaum kev sib tw. Peb muab cov khoom coj los sib txuas nrog lub ntsaws, txhaws lub plab ua haujlwm nrog txoj xov hnyav. Peb muab cov npua tso rau ntawm ntawv ci nrog nws lub plab qis, qhwv nws nrog ntawv ci, ua ib lub qhov rau lub zog kom dim.
Peb ci ntawm 200 degrees rau tsawg kawg 2 teev. Tom qab ntawd tshem tawm cov ntawv ci thiab coj tus npua mus rau xim xim av.
