Puree kua zaub txawv los ntawm cov kua zaub zoo tib yam hauv lawv cov khoom muag tshwj xeeb thiab tsw qab. Ua noj lawv yooj yim, tab sis tib lub sijhawm nyuaj. Txhawm rau cov zaub mov rau kom qab, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum xaiv cov khoom xyaw kom zoo dua.
Broccoli puree kua zaub
Zaub qhwv zaub qhwv yog qeb thib ib ntawm thawj qhov chaw hauv cov ntsiab lus ntawm cov vitamins thiab lwm yam muaj txiaj ntsig zoo tsim nyog rau ib tus neeg. Nws yog qhov tsim nyog los siv cov zaub no hauv cov kua zaub ntshiab. Kua zaub nrog nws yuav tsis tsuas noj qab nyob zoo, tab sis kuj zoo nkauj.
Cov khoom xyaw uas yuav tsum tau:
- 300 g broccoli zaub qhwv
- 300 g cauliflower
- 50-70 ml txiv roj roj
- 1 me me dos
- 0.5 l dej kub lossis zaub kua zaub
- 1 clove ntawm qej
- ntsev thiab txuj lom kom saj
- Ntxuav ob hom zaub qhwv zoo. Faib rau inflorescences. Txiav rau hauv daim. Nqa cov ntawv ci nrog cov ntug siab lossis cov tais ci. Muab cov zaub qhwv muaj nrog rau cov qej tws.
- Ncuav roj rau hauv ib lub tais, ntxiv cov txuj lom. Nqa cov txuj lom raws li koj xav tau. Do thiab xa mus rau zaub qhwv. Do dua ib zaug. Koj tuaj yeem nqa roj ntau dua (raws li koj xav tau).
- Ua kom sov qhov cub rau qhov kub kom txog 180C thiab tso cov pwm rau hauv nws. Cia rau hauv qhov cub kom txog thaum lub zaub qhwv npaj tau. Cov zaub yuav tsum muag. Extract.
- Cia kom txias me ntsis thiab hloov mus rau lub tais blender. Yeej lub zaub qhwv, ntxiv kua zaub lossis dej rau nws, kom txog thaum lub sijhawm sib xws koj xav tau.
- Hloov cov ntsiab lus ntawm lub tais blender rau ib saucepan. Tsaus lub kua zaub rau 5 feeb dua li tsawg cua sov. Nco ntsoov tias do kom tsis txhob kub hnyiab.
Puree kua zaub nrog ntsuab peas
Cov zaub mov qab no tuaj yeem npaj tau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo, xws li cov noob taum hauv khw muag khoom txhua xyoo puag ncig. Koj tuaj yeem npaj koj tus kheej los ntawm kev muab khoom noj khov rau hauv tub yees. Lub kua zaub yog delicious, kev sib tw, zoo nkauj thiab noj qab nyob zoo heev.
Muaj pes tsawg leeg:
- 500 g khov peas
- 800 ml nqaij qaib Tshuag
- 1 dos
- basil zaub ntsuab rau saj (tuaj yeem sib txawv)
- 100 g qaub cream
- 1 tbsp. l. txiv qaub kua txiv
- 2 tbsp. l. txiv roj roj
- mus saj ntsev, kua txob
- Tev lub dos thiab txiav rau hauv cubes. Siv ib lub lauj kaub frying, tab sis nyiam dua saucepan, ncuav roj thiab maj mam kib lub dos hauv nws. 2-3 feeb yog txaus.
- Ntxiv cov taum mog. Sov lub broth thiab ncuav rau hauv ib lub taub ntim. Cia cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub kom npau thiab ua noj rau 5 feeb Tsis txhob noj rau ntev. Cov duab polka tuaj yeem plam lawv cov xim xim.
- Tshem tawm ntawm lub qhov cub. Ncuav hauv qaub cream. Tso daim basil nplooj. Leej twg tsis kam txais cov tshuaj ntsuab no hloov tau nws tus kheej. Ntxiv cov kua txiv txiv qaub. Purée nrog rab. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Tshav kub me ntsis dhau qhov tshav kub tsawg. Ncuav rau hauv cov tais. Koj tuaj yeem tso croutons hauv cov kua zaub.
Tswv yim
- Nws yog qhov zoo dua rau ntsev lub kua zaub puree ntawm qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus txhawm rau txhawm rau kho nws qhov qab.
- Yeej lub kua zaub nrog txhais tes rab. Nws yuav dhau los ua airy thiab nyuj nyoos.
- Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua kom sov zaub mov kom zoo zoo kom tsis txhob hlawv.
- Tsis txhob nchuav cov kua ntau rau hauv cov kua zaub puree kom nws tig mus rau cov tshuaj yej zaub.
