Ntau tus neeg nyiam Japanese mij nrog cov sib txawv, hu ua wok (wok). Qee tus neeg nyiam lub qe, lwm tus - iav, lwm tus - buckwheat. Cia peb sim los noj buckwheat wok noodles nrog nqaij ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cov hmoov nplej pob tawb;
- - Cov kua zaub ntses;
- - teriyaki ntses;
- - zaub ntug hauv paus;
- - Tswb kua txob;
- - avocado;
- - taum ntsuab (yeem);
- - nqaij ntses los yog nqaij qaib;
- - zib ntab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj cov tais uas yuav zoo li qub nrog qhov qub, koj xav tau cov khoom lag luam tshwj xeeb. Peb yuav round buckwheat noodles hauv khw. Feem ntau nws tau muab faib ua plaub qhov, tab sis ib qho xws li kev pabcuam yog qhov txaus rau ob. Peb noj cov ntses saucepan thiab rhaub zoo li cov nplej zom zoo li qub, tsuas yog tsawg dua hauv lub sijhawm. Sai li sai cov noodles yog boiled, sai li sai tau tshem tawm los ntawm tshav kub. Nws feem ntau yuav siv li 5 feeb los ua noj saum nruab nrab kub.
Kauj ruam 2
Xaiv lub filling rau tais. Tuaj yeem siav nrog nqaij qaib, ntses thiab nqaij nyug siv tib daim ntawv qhia. TABSIS peb yuav ua nrog cov nqaij nruab deg. Peb noj lub hnab khov cov khoom khov (feem ntau nws muaj cov qwj nplais, squid, cws thiab octopus) thiab muab ib nrab ntawm cov ntsiab lus tso rau hauv cov dej npau npau. Ua noj tshaj li nruab nrab cua sov rau kaum feeb kom txog thaum kev sib tw, i.e. kom txog thaum lawv muag muag thiab o Tom qab ntawd peb ntws dej kom dhau lub colander.
Kauj ruam 3
Cia peb npaj cov zaub kom puv. Muab cov carrots rau ntawm cov ntxhib ntxig, txiav lub tswb kua txob rau hauv plaub, tseem txiav mus rau hauv fab lossis duab plaub me me ntawm avocado. Cov uas nyiam ntsuab taum pauv tau ntxiv. Tsuas yog thawj zaug koj xav tau rhaub nws. Pov txhua qhov no rau hauv lub laujkaub tob, roj thiab kib ntau dua li cov cua kub kom txog thaum avocado zoo li kua txiv thiab xim av kub. 5 feeb kom txog thaum siav, ncuav tag nrho cov no nrog kua ntses, sib tov thiab pib simmer rau 2 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij nruab deg rau hauv lub lauj kaub, sib tov dua thiab simmer txhua yam ua ke. Cia peb tsis txhob hnov qab txog lub me hluav taws!
Kauj ruam 4
Thaum koj sau yog stewed thiab muag muag thiab tsw ntxhiab tsw, nws yog lub sijhawm ntxiv cov buckwheat mij. Sib tov txhua yam kom huv si, npog thiab simmer tshaj tsawg tshav kub rau 4 feeb. Tom qab ntawd sib tov dua thiab kaw lub hau rau ib feeb.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov khoom xyaw rau cov lus sau nthuav dav. Peb coj cov kua zib ntab (yog tias nws yog candied, ces yaj nws) thiab ncuav nws rau ntawm yuav luag tiav wok nyob rau hauv tus nqi ntawm 2-3 dia. Peb sib xyaw. Tom ntej no, coj lub wok hnav khaub ncaws (tastiest thiab ntau yam yog ntses ntses teriyaki) thiab ncuav ib nrab ntawm lub hnab ntim rau plaub tus neeg ua haujlwm. Do, npog nrog ib lub hau, cia hluav taws rau ib feeb, tom qab ntawd kaw thiab cia cov zaub mov tiav sawv ntsug rau lwm ob feeb.
