Lub azu aroma tuaj yeem sau tag nrho tsev neeg ntawm lub rooj noj mov hauv cov feeb xwb. Cov zaub mov no conquers nrog nws saj thawj zaug. Yog tias koj xav tau qee yam "tshwj xeeb" rau pluas su, ces tsis txhob ua siab deb, npaj cov hauv paus nrog pickles.
Nws yog qhov tsim nyog
- -500 grams nqaij,
- -600 grams ntawm cov qos yaj ywm,
- -200 grams cov nplooj qhwv cov kua roj,
- -2 dos hauv nruab nrab,
- -2 tbsp. dia lws suav muab tshuaj txhuam,
- -1 tbsp. ib diav ntawm cov hmoov nplej
- -3 tbsp. dia roj zaub
- -3 cloves ntawm qej,
- - kua txob liab ntsuab hauv av,
- -rau ntsev zoo rau saj,
- -3 sprigs ntawm dill lossis parsley,
- -1 khob dej
- -0.5 khob ntawm brine.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov peeled dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig. Fry hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Ua cov hauv paus rau hauv lub cauldron lossis tuab-walled saucepan.
Kauj ruam 2
Yaug cov nqaij, txiav mus rau hauv nyias daim nyias thoob cov nqaij (kwv yees li tib lub strips li rau cov nqaij Stroganoff).
Kauj ruam 3
Ntxiv cov nqaij rau cov hauv paus dos, kib rau 15 feeb. Cov nqaij yuav tsum ua crusty thiab cov kua yuav tsum yaj. Ncuav ib khob dej rau saum cov nqaij nrog dos, do thiab ua noj rau ib teev thiab ib nrab kom txog thaum cov nqaij yog kev sib tw.
Kauj ruam 4
Tev lub cucumbers, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab.
Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, txiav mus rau hauv ib daim hlab.
Kauj ruam 5
Txheeb cov nqaij, yog tias nws tau dhau los ua kev sib tw, tom qab ntawd ntxiv ib diav me ntsis ntawm hmoov nplej rau nws thiab do. Lub sauce yuav tsum tuab. Tom qab ob feeb, ntxiv ob dia ntawm lws suav muab tshuaj txhuam rau cov nqaij, do, simmer rau tsib feeb. Ntxiv cucumbers, do, npog thiab simmer rau lwm kaum feeb. Ntxiv dib dib.
Kauj Ruam 6
Sov zaub roj hauv lub lauj kaub frying thiab kib lub qos yaj ywm kom txog thaum kev sib tw. Ntsev, lub caij nrog kua txob liab kub.
Kauj Ruam 7
Chop lub qej cloves, tsuav cov tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 8
Ntxiv cov kib qos yaj ywm, qej thiab tshuaj ntsuab rau cov nqaij, do, simmer rau peb peb feeb.
Kauj Ruam 9
Tshem tawm cov ntsiab lus ntawm qhov kub thiab tawm mus rau 15 feeb. Ua hauv feem, ci ntsa rau txhua feem nrog tshuaj ntsuab tshiab.
