Qhov tshwm sim ntawm cov kua mis nyeem qaub ua rau nws muaj peev xwm los npaj cov khoom qab mis uas muaj qab los ntawm koj tus kheej. Yoghurts hauv tsev muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab raug txiav txim siab noj qab haus huv vim tias lawv tsis muaj cov tshuaj tsw qab lossis tshuaj ntsuab.
Qhov tshwm sim ntawm cov kua mis nyeem qaub ua rau nws ua tau los npaj cov khoom noj muaj mis qab ua los ntawm koj tus kheej. Yoghurts hauv tsev muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab raug txiav txim siab noj qab haus huv vim tias lawv tsis muaj cov tshuaj tsw qab lossis tshuaj ntsuab.
Dab tsi koj xav ua kom yog kua mis nyeem qaub
Ua kom cov kua mis nyeem qaub hauv tsev zoo, koj yuav tsum tau yuav mis nyuj thiab kua txiv qaub. Nws yog qhov tsis tsim nyog siv mis pasteurized, uas muag hauv khw, nws zoo dua los yuav cov mis los ntawm tus tswv.
Lub tshuab xa mis yog muaj cov hmoov ntim rau hauv cov khob me me lossis lub hnab ntawv. Raws li txoj cai, kab lis kev cai kab lis kev cai tuaj yeem muas tau tom khw, nyob rau hauv chaw saib xyuas chaw muag mis nyuj. Qee zaum cov sourdough tau muag hauv khw muag tshuaj cov kiosks.
Nws yog qhov zoo yog tias lub nroog muaj nws cov khoom cog. Hauv qhov no, teeb meem nrog kev kis ntawm cov neeg xyuas pib ntawm kab lis kev cai yuav tsum tsis txhob tshwm sim. Los ntawm txoj kev, qee cov tuam ntxhab muab cov khoom siv kab lis kev cai kab lis kev cai nrog yoghurt txiag. Nws tsis tsim nyog siv lub yoghurts npaj ua raws li kab lis kev cai pib, raws li lawv nyuaj rau kev coj ua.
Yuav ua li cas ua kua mis yogurt
Ua kom cov kua mis yoghurt tsis muaj lub yoghurt tsim, koj yuav tsum ntxiv cov kab lis kev cai pib rau hauv cov mis thiab tawm nws mus rau hauv qhov chaw sov rau 5-8 teev. Lub xub ntiag ntawm cov cuab yeej siv niaj hnub no tseem ceeb ua txoj kev ua tiav.
Nws yog ib qho tsim nyog kom rhaub cov mis thiab tos kom txog thaum nws txias rau qhov kub ntawm 37 ° C. Nws yog nruj me ntsis txwv tsis pub ntxiv sourdough rau cov mis nyuj kub. Qhov no yuav ua rau kom tuag ntawm cov kab mob lactic acid thiab cov kua mis nyeem qaub tsis ua haujlwm. Nws kuj tseem tsis tau qhia kom siv cov mis txias, vim tias cov kab mob tsis ua kom ntau rau ntawm qhov kub tsawg, thiab cov khoom tsis zom.
Cov mis nyuj yog lim los ntawm ib sab cib thiab hliv rau hauv cov ntim tshwj xeeb uas tau ntim rau hauv cov khoom siv los ua cov kua mis nyeem qaub. Cov raj mis mis tso rau hauv lub chaw tsim cov kua mis nyeem qaub thiab cov khoom siv yog muab rau. Ntev npaum li cas nws yuav siv los npaj cov kua mis nyeem hauv lub tshuab no yog qhia hauv cov lus qhia. Lub npaj yoghurt tau tshem tawm los ntawm lub cuab yeej thiab, kaw kom nruj nrog lub hau, xa mus rau lub tub yees rau qhov chaw cia khoom.
Tom qab ib teev, yoghurt tuaj yeem noj. Lub sib xws ntawm cov khoom tiav ua tiav yog ntau thicker dua li ntawm “khw version”. Nyob ntawm seb koj nyiam saj, koj tuaj yeem ntxiv ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, khaub noom chocolate, ntau yam phoov rau cov kua mis nyeem qaub.
