Cw tus hlub yuav pom nws txaus nyiam ua noj nrog grilled salted txiv qaub. Muaj ntau yam muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo hauv cov nqaij cws, yog li cov tais no yuav tsis tsuas yog ua kom zoo nkauj rau koj lub rooj noj mov, tab sis kuj yuav muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm koj tsev neeg thiab koj cov qhua.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 700 g ntawm loj cov ntoo loj;
- - 2 lub txiv qaub;
- - 2 tbsp. diav ntawm noob hnav roj;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - tshiab qhiav hauv paus;
- - ntxhib ntsev;
- - freshly hauv av dub kua txob;
- - zaub roj;
- - 50 ml ntawm cov kua ntses.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yog tias koj coj tus cws khov, tom qab ntawd ua ntej yuav pib ua noj, lawv yuav tsum tau defrosted. Nws raug nquahu kom ua qhov no ntawm lub txee sab saum toj ntawm lub tub yees. Lub cw lawv tus kheej yuav tsum nyob rau hauv lub colander, uas nyob rau hauv lem yuav tsum nyob rau hauv ib lub tais.
Kauj ruam 2
Tshem cov shells los ntawm cov cws. Tseg tsuas yog cov tw thiab taub hau xwb. Txiav kev sib sib zog nqus raws sab nraub qaum ntawm txhua tus cw los ntawm kev uas koj ua tib zoo tshem tawm cov plab hnyuv tsaus.
Kauj ruam 3
Quav lub qej thiab qhiav. Lawv tuaj yeem muab cov nqaij nruab lossis tsoo hauv lub tshuaj khib. Sib tov lawv nyob hauv ib lub mikah, ntxiv cov kua txiv qaub, kua ntses, thiab cov roj av muaj. Sib tov txhua yam ua ke.
Kauj ruam 4
Nov yog peb marinade. Tso cov cws rau ntawd, sib tov txhua yam, npog thiab tawm hauv tub yees rau ob peb teev.
Kauj ruam 5
Txiav lub txiv qaub rau hauv voj voog. Tus mugs yuav tsum ntev li 1.5 cm tuab.phim lawv nrog ntsev ntxhib.
Kauj Ruam 6
Roj lub grill grate. Yog tias tsis muaj grill, tom qab ntawd koj tuaj yeem siv lub lauj kaub kib yooj yim. Npaj cov cw thiab txiv qaub mugs. Ua noj rau 5 feeb. Lub sijhawm no, koj yuav tsum tig tus cw mus rau sab nraud 1 zaug, tib lub sijhawm nws nrog marinade, siv los txhuam tus ntses.
Kauj Ruam 7
Tom qab cov cws zaub siav, lub caij lawv nrog kua txob thiab ntxhib ntsev thiab ua haujlwm.
