Radish yog zaub qab, ntxiv rau, nws tseem muaj ntau cov khoom siv tshuaj, yog li ntau tus neeg xav tau nws cov peev hauv lawv lub cellar kom ntev li ntev tau. Tsuas yog yuav ua li cas kom khaws lub radish thaum caij ntuj no?
Yuav ua li cas cia radish hauv tub yees nyob rau lub caij ntuj no
Ua ntej tshaj, txiav tawm nplooj nrog rab riam ntse. Sau ntawv cia li 2.5 centimeters los ntawm cov qia, muab cov radish tso rau hauv lub hnab yas perforated kom huab cua tuaj yeem nkag thiab tawm - qhov no yuav tsis cia cov zaub kom qhuav.
Muab cov radish tso rau hauv cov zaub sib tov ntawm lub tub yees. Tshawb xyuas cov hauv paus hniav ib zaug ib lim piam rau stains thiab rot. Tshem tawm cov zaub qaub. Noj cov txiv ntoo uas tau pib poob lawv cov xim ua ntej. Koj tuaj yeem khaws cov radish hauv lub tub yees rau li ib hlis.
Yuav ua li cas khaws cov radish hauv ib lub thawv thaum caij ntuj no
Txhaws dej rau lub thoob dej 2/3 puv nrog cov xuab zeb huv si. Thov cov xuab zeb kom tsis txhob muaj cov hnab ris hauv huab cua. Txiav cov nplooj tawm ntawm cov radish nrog rab riam, poob cov cag rau hauv cov xuab zeb. Tsuag lawv me ntsis rau saum. Tso lub ntim rau qhov chaw txias, tsaus. Qee zaum dampen cov xuab zeb nrog tus txhuam dej. Tsuas tsis txhob nchuav dej rau hauv nws! Txwv tsis pub, radish yuav pib txhaws, muab nws cov as-ham rau saum. Yog li ntawd nws tau khaws cia rau peb lub hlis.
Yuav ua li cas khaws cov kaus poom radish nyob rau lub caij ntuj no
Hom no yog qhov feem ntau. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau khaws cia radish. Cia peb xav txog qhov yooj yim thiab nrawm. Sib tov ib khob ntawm vinegar thiab ib khob dej, ntxiv qab zib, ntsev, turmeric. Tso rau ntawm hluav taws, nqa mus rau ib lub rhaub. Cia lub marinade txias.
Tev lub radish, txiav rau hauv txawm 0.5 cm tuab slices. Hloov qhov tws radish mus rau ib tug colander, sprinkle nrog ntsev thiab sib tov. Muab tus colander hla lub dab dej kom ntws tawm cov kua txiv kom ntau. Tom qab ntawd yaug nrog dej. Teem lub radish nyob rau hauv sterilized jars, sau nrog txias brine. Tam sim no kaw cov rhawv zeb nrog cov hau yas, muab lawv tso rau hauv tub yees. Tom qab rau teev, koj tuaj yeem noj xws li radish, txawm hais tias nws tau nquahu kom tos ib hnub, yog li nws yuav tau txais cov khoom lag luam nplua nuj dua.
