Cov ntsev ntim khoom qab ntsev nrog cov nqaij hauv tsev cheese, rosemary thiab txiv lws suav txiv lws suav yog qhov zoo rau cov qhua uas tsis tau xav txog. Tsawg tus lej ntawm cov khoom lag luam thiab qhov tsawg kawg nkaus ntawm kev npaj sijhawm ua rau cov zaub mov no yooj yim heev.
Cov khoom xyaw rau pob tawb:
- 450 g hmoov nplej;
- 1 lub qe;
- 2 tbsp. l. dej;
- 1 pinch ntawm ntsev.
Cov khoom xyaw rau txhawm:
- 15 tus txiv lws suav;
- 2 qe;
- 1 dos;
- 250 g ntawm tsev zoo cheese;
- 2 tbsp. l. kua zaub;
- 3 tbsp. l. sunflower roj;
- 3 sprigs ntawm rosemary tshiab.
Npaj:
- Sift hmoov nplej rau ua khob noom cookie rau hauv ib lub tais. Tso dej rau hauv ntawd, tsav hauv qe thiab ntxiv ntsev. Knead rau ib homogeneous ywj khob noom cookie.
- Tso cov mov ua tiav rau saum rooj, sprinkled nrog hmoov nplej, thiab tawm mus so rau ib nrab ib teev.
- Tev lub dos, ntxuav, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig thiab disassemble los ntawm txhais tes mus rau hauv me ib nrab ib ncig.
- Ncuav roj rau hauv ib lub lauj kaub kib thiab ua kom sov.
- Muab cov dos tso rau hauv cov roj kub, kib kom txog thaum kub, lub caij nrog kua ntses, do thiab simmer rau lwm 2-3 feeb.
- Tso tsev me cheese nyob rau hauv ib lub tais tob thiab mash nrog rab rawg kom txog thaum tus.
- Tsav cov qe muaj, ntxiv ntsev thiab kua txob dub. Sib tov txhua yam nrog rab diav kom txog thaum tus.
- Ntxuav txhua cov txiv lws suav thiab txiav hauv ib nrab.
- Knead so mov paj, yob nws thiab txiav rau hauv 1 cm tuab voj voog.
- Nqa cov pob tawb moulds thiab roj nrog lawv nrog roj. Muab 1 lub voj voog ntawm lub khob noom cookie rau hauv txhua tus pwm thiab faib nws nrog koj txhais tes, muab nws cov duab ntawm ib lub pob tawb.
- Quav txhua lub khob noom cookie hauv cov pwm nrog rab rawg thiab xa mus rau qhov cub rau 10 feeb, preheated rau 190 degrees.
- Tshem cov pob tawb tiav ntawm lub qhov cub thiab cov khoom ua ke nrog curd loj.
- Muab cov kib hauv kib tso rau saum toj ntawm lub curd loj.
- Tso rosemary tshiab rau ntawm cov dos thiab 4 halves ntawm txiv lws suav rau ntawm rosemary.
- Rov qab tsim cov ntawv sau txiv lws suav nrog txiv lws suav rau hauv qhov cub thiab ci rau lwm 25 feeb kom txog thaum muaj xim av tawv tawv.
- Tshem cov pob tawb npaj-ua tiav rau ntawm cov tais thiab pab tam sim.
