Ciabatta txhais tau tias khau khiab khau khiab hauv Italis. Cov mov ci no nrog lub ntsej muag ua kom ntsej muag, cov nqaij tawg thiab cov tshuaj tsw qab zoo heev rau koj noj su lossis noj hmo nrog tsev neeg thiab phooj ywg.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 400ml ntawm dej sov npau npau;
- 600-650g hmoov nplej;
- 7g qhuav poov xab;
- 1 tsp ntsev;
- 1 tbsp Sahara;
- 2 tbsp txiv roj roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tso dej rau hauv lub tais, ntxiv hmoov, ntsev, qab zib, txiv roj roj thiab cov poov xab. Sib tov txhua qhov sib xyaw kom huv si kom lub khob noom cookie qis tom qab lub tais, tom qab ntawd hmoov av nrog cov hmoov nplej thiab zuaj lub khob noom cookie rau saum rooj kom nws tsis lo rau koj ob txhais tes lossis rau saum rooj, tab sis yog muag zoo li ua khob noom cookie uas ua kom sov. koj txhais tes. Muab lub khob noom cookie tso rau hauv lub tais, npog nrog ib phaj, qhwv thiab tawm mus li 3-4 teev.
Kauj ruam 2
Tso cov mov mog sawv saum lub rooj, tom qab muab tshuaj txhuam nws kom zoo nrog hmoov nplej, thiab kom tsis txhob txhuam nws, muab faib ua ob ntu. Tom ntej no, ua txhua lub npas ntawm lub khob noom cookie ua ke ntawm daim ntawv plaub, tucking xaus.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd tig lub npoo tav toj, tab sis tsis txhob tig nws, raws li koj xav tau ua ntej tsim lub duab plaub nrog koj txhais tes tsis tas siv ib tus pin dov. Tam sim no rov ua qhov txheej txheem qhwv, tig ciabatta seam sab sab thiab muab khi rau qhov xaus kom lawv tsis raug thiab tawm tsam txoj kab.
Kauj ruam 4
Thaum lub ciabatta yog tsim, ntsw txhua loaf hauv rye lossis nplej hmoov nplej thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci. Preheat qhov cub rau 200 degrees, muab lub taub ntim dej rau hauv qab ntau kom tau txais cov yam ntxwv nyuaj ntawm ciabatta, tom qab ntawd muab cov ntawv ci nrog ciabatta rau theem thib ob los ntawm hauv qab thiab ci rau ib teev. 10 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ci, tshem cov ntawv ci thiab txav mus rau theem 3 kom lub khob cij yog browned.
Kauj ruam 5
Txheeb xyuas qhov npaj txhij ntawm ciabatta los ntawm khob. Yog tias koj khob hauv qab thiab lub suab tas, ces lub khob cij tau npaj lawm, txwv tsis pub, tso nws los ci rau ob peb feeb. Thaum ua tiav, lub ciabatta yuav tsum tsaus ntuj hauv cov xim, tuab, nkig thiab tawg nrog ntau qhov ntsuas tsis xwm yeem loj hauv qhov.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab tawm mus txias rau ntawm txoj hlua hlau, ua kom pom, kom lub khob cij tuaj yeem txias kom zoo ntawm txhua sab thiab lub ntsej muag ua kom tawg.
