Cov kua zaub Eggplant yog cov khoom noj qab kawg thiab txaus siab uas tuaj yeem ua rau lub rooj noj mov lossis npaj noj hmo.
Vitamin zaub xam lav nrog txaij
Koj yuav xav tau: 2 eggplants, ib nrab dos, 2 tswb kua txob, 3 txiv lws suav, 1 me nyuam diav txiv qaub, 2 cloves ntawm qej, ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab, roj zaub.
Ntxuav cov zaub, tev ntawm eggplants thiab txiav lawv mus rau hauv cov voj voog me 0.5-0.7 cm tuab. Lub caij nrog ntsev, do thiab teem ib nrab rau ib teev. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlais, cov kua txob rau hauv cov nplhaib. Finely chop lub dos thiab txuag nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av.
Sai li sai tau lub dos yog kib, ua ke nws nrog eggplants, muaj yav tas los qhuav lawv los ntawm noo noo nrog daim ntawv phuam. Ua noj zaub li 5 feeb. Txias lub eggplants kom txog thaum sov.
Muab cov txiv lws suav thiab kua txob tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav, ntxiv cov kib eggplant, crushed qej, ntsev thiab kua txob. Tom qab ntawd muab cov kua txiv qaub rau hauv cov zaub xam lav. Ntxiv cov zaub ntsuab txig thiab do zoo. Cia sawv ntsug li 10 feeb thiab ua haujlwm.
Ntsim eggplant nrog Korean zaub ntug hauv paus
Koj yuav xav tau: 3 eggplants, 2 dos, 2 carrots, 0.5 tbsp. dia vinegar, 1 tbsp. diav ntawm soy sauce, ntsev, kua txob rau saj, 1, 5 teaspoons suab thaj, 2 cloves ntawm qej, 6 tbsp. dia roj zaub, qhiav qhuav, 1 teaspoon ntawm noob hnav noob, zaub txhwb qaib.
Yaug lub eggplants, tshem tawm cov tails. Txiav rau hauv ntev ib daim hlab, sprinkle nrog ntsev, teem ib nrab rau ib nrab ib teev. Ncuav 3 dia roj zaub rau hauv lub yias thiab muab cov qai muaj. Fry kom txog thaum Golden xim av.
Grate cov carrots, chop lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig. Muab cov zaub tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav. Ntxiv ntsev, kua txob, qab zib thiab qhiav. Do cov khoom xyaw, muab cov qe kub tso rau saum, ntxiv qej. Ncuav rau hauv cov vinegar, kua ntses, thiab tas cov roj zaub. Tom qab ntawd sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thiab noob hnav thiab do zoo.
Npog cov tais zaub xam lav nrog lub hau thiab muab tso rau hauv tub yees rau 2 teev. Garnish lub appetizer nrog parsley nplooj thiab pab.
Cov zaub xam lav tshwj xeeb nrog txaij thiab nqaij qaib
Koj yuav xav tau: 300 g nqaij qaib fillet, 2 eggplant, 1 kua txob kua txob, 1 zaub ntug hauv paus, ntsev, kua txob rau saj, 1 tbsp. ib diav ntawm mayonnaise, zaub roj, tshuaj ntsuab.
Ntxuav lub eggplant thiab txiav mus rau hauv ntev ib daim hlab, sprinkle nrog ntsev thiab tawm rau 20 feeb. Tom ntej no, Fry cov zaub hauv cov roj roj kom txog thaum Golden xim av, nplawm tas li. Tom qab ntawv muab cov eggplants tso rau hauv ib daim ntaub thiab ua kom txias.
Grate cov carrots, txiav cov kua txob rau hauv daim. Fry zaub hauv cov roj zaub kom txog thaum muag muag. Rhais cov nqaij qaib fillet, txias thiab faib ua cov nqaij nyias. Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub tais, ntxiv txaij, sauteed carrots thiab kua txob. Lub caij nrog ntsev, lub caij nrog mayonnaise thiab do. Tso lub appetizer hauv ib lub tais zaub xam lav thiab garnish nrog tshuaj ntsuab.
Caw cheese zaub xam lav nrog txaij
Koj yuav xav tau: 2 eggplants, 3 txiv lws suav, 2 tswb kua txob, 3 cloves ntawm qej, 150 g ntawm tawv cheese, ntsev, kua txob - mus saj, tshuaj ntsuab, roj zaub rau kib, 1 tbsp. ib diav ntawm mayonnaise.
Tev thiab txiav cov eggplants rau hauv 0.5 cm tuab slices. Tom qab ntawd Fry lawv nyob rau hauv cov roj zaub ntawm ob sab kom txog thaum muag muag.
Txiav cov txiv lws suav thiab cov kua txob rau hauv cov nplais, txuas cov cheese rau ntawm grater nplua, finely tsuav zaub, tsuav qej. Muab cov zaub xam lav tso rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm lub tais tiaj. Ua ntej nteg ib txheej ntawm eggplant, sprinkle nrog qej thiab ntsev nyob rau sab saum toj. Tom qab ntawd kis tau cov grated cheese, txhuam cov txheej nrog mayonnaise.
Tom ntej no - txheej ntawm txiv lws suav thiab kua txob, mayonnaise dua. Rov ua dua txhua txheej ib zaug ntxiv. Garnish zaub xam lav nrog tshuaj ntsuab nyob rau sab saum toj. Muab qhov no zoo ua qab qab ntxiag rau hauv lub tub yees thiab koj tuaj yeem zoo siab koj cov qhua hauv 2 teev.
