Tsis muaj ib yam yooj yim dua qhov muab ntses faus. Tab sis rau qhov no koj yuav tsum paub ob peb tricks. Piv txwv li, txhawm rau txhawm rau tiv thaiv cov ntses kom tsis txhob txhawm rau txhaws xaim, nws yuav tsum ua ntej yog cov roj thiab ntsev. Rau txhua yam ua noj kom zoo, qhov kub grill yuav tsum siab siab li sai tau.
Nws yog qhov tsim nyog
- - dawb cawv vinegar - 1/4 khob;
- - basil - 1 pawg;
- - ntsev - 1/2 tsp;
- - qab zib - 1 tsp;
- - shallots - 1 pc;
- - Dijon mustard - 1 tsp;
- - ntsev - mus saj;
- - txiv roj roj - 3/4 khob;
- - teeb ib - 2 pcs.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Plab cov ntses, txiav lub fins, Tail, taub hau, tev tawm ntawm cov nplai, tshem tawm txhua yam tsis tseem ceeb. Yaug cov ntses hauv dej ntws. Tom qab ntawd ua 5 qhov txiav rau nws ntawm txhua sab rau pob txha.
Kauj ruam 2
Txhuam cov ntses nrog txiv ntseej roj thiab nphoo nrog ntsev. Ntxiv me ntsis ntxiv txiv roj roj. Tso cov grill kom sov, thaum koj tus kheej ua cov kua ntses.
Kauj ruam 3
Rau cov ntses, whisk lub mustard, qab zib, ntsev, dos thiab ntxuav basil nrog rab. Ntxiv cov vinegar thiab yeej zoo dua. Qhov loj yuav tsum ua homogeneous.
Kauj ruam 4
Maj mam ncuav 3/4 khob txiv roj roj rau hauv cov kua. Whisk lub sauce thiab butter rau lwm 2 feeb. Npaj ntses ua ntses tuaj yeem khaws cia hauv tub yees kom tsis pub ntau tshaj ib lim tiam.
Kauj ruam 5
Thaum cov grill tau sov, txhuam txoj xov hlau huv nrog zaub roj thiab muab cov ntses ua noj npaj tso rau saum nws. Ci tus ntses ntawm ib sab rau 6 feeb. Nco ntsoov txoj cai zoo thiab tseem ceeb: nws yuav siv 10 feeb los kib 2, 5 centimeters ntawm cov ntses hauv tuab.
Kauj Ruam 6
Tig tus ntses hla thiab ua noj rau lwm 6 feeb. Koj tswj kom grill ib perch. Muab tso rau ntawm ib lub phaj, ncuav hla dej npaj thiab pab nrog zaub xam lav, txiv lws suav, dib thiab tshuaj ntsuab.
