Grilled qaib tis yog lub khoom noj txom ncauj zoo tshaj plaws. Txawm hais tias koj cuam lub suab nrov lom zem, mus noj mov sab nraum zoov hauv zos, lossis tsuas yog saib kev ncaws pob hauv TV nrog phooj ywg, koj cov phooj ywg, tsev neeg thiab cov phooj ywg yuav nyiam ib tus tis daj zoo nkauj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 1 kg. qaib phab tis
- 2 cov dos loj
- 4 cloves ntawm qej
- kua txob dub thiab liab
- curry kua txob
- nyab xeeb
- ntsev
- 1/2 tbsp. liab cawu cub
- txiv roj roj
- 1 tbsp. l. zib ntab
- 1 tbsp. l. cov pa luam yeeb
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua qauv sib xyaw uas cov tis yuav raug marinated. Siv 2 lub dos loj thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Quav qej, ntxiv nws rau hauv dos. Sib tov cov txuj lom nrog qhov loj no. Ncuav kua txob rau saj, turmeric yuav tsum nyob ntawm qhov riam, thiab ntsev - ib thiab ib nrab diav. Nco ntsoov qhov loj nrog koj txhais tes kom lub dos muab kua txiv.
Kauj ruam 2
Defrost tis tis. Yuav tsum tsis muaj dej khov lossis dej noo nyob ntawm lawv. Tso dej yaug kom zoo hauv qab cov dej ntws thiab txhuam kom qhuav nrog ntaub so tes. Muab ob sab tis tso rau hauv qhov muaj pes tsawg leeg thiaj li ua rau hneev tua kom tiav. Sab saum toj nrog txiv ntseej roj.
Kauj ruam 3
Sov cov kua liab liab me ntsis hauv da dej. Ntxiv zib ntab rau nws thiab do kom txog thaum nws yaj mus rau hauv cawv. Cov cawv txiv hmab lossis kua qab zib semi-qhuav yog qhov zoo tshaj plaws rau qhov muaj pes tsawg leeg. Tom qab ntawd nchuav cawv nrog cov tshuaj tsw qab kom nws thiaj li tau muab faib ncaj rau ntawm ob sab tis. Npog thiab tso tawm kom txog 6 teev. Tom qab ntawd ntxiv cov pa luam yeeb ua kua thiab tos lwm 2 teev.
Kauj ruam 4
Muab ntawv so tes lossis phuam so dej ntxuav muag ntawm lub rooj. Tshem tawm cov nqaij qaib tis los ntawm cov lus sib xyaw thiab nteg lawv ntawm cov phuam kom qhuav me ntsis. Hauv lub sijhawm, ua kom sov lub qhov cub kom kub rau 180 degrees. Hloov lub tis xa mus rau qhov ci grill. Muab cov phaj tso rau ntawm qhov qis qis thiaj li hais tias cov rog ntawm lub tis ntws rau hauv nws, thiab tsis rau hauv hluav taws. Nyob rau hauv qhov cub, tis tau kib rau 30-35 feeb. Tshem cov khoom noj txom ncauj no los ntawm qhov cub thiab txias.
Kauj ruam 5
Los ntawm cov seem dos muaj pes tsawg leeg, koj tuaj yeem npaj kua zaub rau lub tis. Nqa ib feem me me ntawm cov txuj lom ntawm cov dos thiab sauté hauv cov roj sunflower kom txog thaum lub dos yog xim av xim av. Ntxiv 4-5 diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam thiab qee qhov sib xyaw. Do nrog lub dos, ntxiv ib nrab ib khob ntawm cov dej npau. Boil lub sauce kom txog thaum tuab, stirring tas li. Sai li lub lws suav muab tshuaj txhuam thickens, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias. Ua ke nrog cov ntses no, grilled nqaij qaib tis yuav dhau los ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv koj lub rooj.
