Zucchini zaub xam lav nrog carrots, txiv lws suav thiab tswb kua txob yog cov nqaij qab qab thiab kaj rau tag nrho tsev neeg. Nws tseem yog qhov ntxiv loj uas koj tuaj yeem siv cov zas zas loj loj rau kev npaj cov zaub xam lav; qhov no yuav tsis cuam tshuam rau nws cov saj.
Cov khoom xyaw xav tau los ua kev zucchini zaub xam lav:
- 1 kg ntawm zucchini (qhov loj ntawm cov twb tau peeled thiab npaj-ua zaub);
- 350-400 grams carrots tshiab;
- 200 gr ntawm kua txob qab zib;
- 500-600 grams cov txiv lws suav siav;
- 1 lub dos loj;
- me ntsis qej mus saj;
- 100-120 ml tsis hnov tsw zaub roj;
- txog 1-2 tsp ntsev.
Ua noj zucchini zaub xam lav rau lub caij ntuj no:
1. Ntxuav cov zucchini, txiav tawm tev, txiav rau hauv voj voog thiab tshem tawm cov noob. Tso zis yuav tsum kwv yees li ib phaus ntawm lub voj voog ntawd. Tom qab ntawd lawv yuav tsum tau txiav rau hauv nruab nrab tuav me me.
2. Cov kua txob yuav tsum tau ntxuav, tshem tag nrho txhua qhov tsis muaj txig txig ua ib daim hlab.
3. Txiav cov txiv lws suav uas tau muab ntxuav rau hauv me me, thiab ua tib yam nrog carrots.
4. tev thiab txiav cov qij thiab cov dos kom zoo txaus.
5. Sib tov txhua yam zaub ua noj hauv saucepan, ntxiv ntsev thiab roj.
ntsim txiv leej tub tuaj yeem ntxiv cov ntawv qhia thiab ntxiv cov xim dub lossis kub liab rau zaub xam lav. Tsis tas li, ntau ntxiv ntawm cov ntsev thiab qej tuaj yeem sib txawv.
6. Rauv cov dej qab ntsev kom sov li qhov nruab nrab kom ntev li 10 feeb thiab tua lub qhov cub.
7. Npaj zucchini zaub xam lav tseem yuav tsum tau kis tawm kub ntawm sterilized qhuav jars thiab dov los yog screwed nrog sterilized hau.
8. Qhwv cov rhawv kom txog thaum lawv txias, thiab tom qab ntawv khaws cia rau hauv chav tsev lossis tub yees.
